Semur jengkol pedas manis

RIKA
RIKA @cook_7972239

Ceritanya dapat oleh oleh jengkol, di makan sendiri pasti ga habis... Yuk kita masak terus di bagi biar cepet habis, tetangga punya ide minta semur, ya sudah mari kita coba :)

Semur jengkol pedas manis

6 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya dapat oleh oleh jengkol, di makan sendiri pasti ga habis... Yuk kita masak terus di bagi biar cepet habis, tetangga punya ide minta semur, ya sudah mari kita coba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Porsi
  1. 1/2 kgJengkol lebih bagus yg tua
  2. 1 Bkssantan kara
  3. 1 Bkskecap bango kecil
  4. 1 Btgsereh
  5. 1 Ruaslaos
  6. 4 Lbrdaun salam
  7. 1 Bkskopi hitam
  8. Bumbu halus :
  9. 5 Bhcabe kriting
  10. 3 Bhcabe rawit merah
  11. 5 Siungbawang merah
  12. 3 Siungbawang putih
  13. 3 Bhkemiri
  14. 1 Ruaskemiri
  15. 1 Ruasjahe
  16. 1/4 sdtlada
  17. Secukupnyagaram, gula, royko ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol, kemudian rebus hingga empuk menggunakan bubuk kopi sampai 2x dan buang airnya kalau saya sendiri rebus 3x, setelah matang buang kulit geprek

  2. 2

    Haluskan semua bumbu cabe, bawang putih, bawang merah dll, kemudian tumis bumbu masukan sereh, salam, laos

  3. 3

    Setelah bumbu matang masukin jengkol yang sudah di rebus tambahkan air, masukan santan, kecap secukupnya tambahkan garam, gula dan royko

  4. 4

    Setelah bumbu meresap angkat dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RIKA
RIKA @cook_7972239
pada

Komentar

Resep Serupa