Soto Banjar Seger
Edisi males keluar rumah ada stok ayam 4 biji, toge sama soun 1 bungkus. Langsung deh eksekusi terpikir soto banjar karna termasuk salah satu soto kesukaan suami tercinta 😘😘 Lebih enak pake telur rebus tp berhubung cuaca lg panas jd males deh ke warung. Hehehehe... tp tetep enak kok 😋
Soto Banjar Seger
Edisi males keluar rumah ada stok ayam 4 biji, toge sama soun 1 bungkus. Langsung deh eksekusi terpikir soto banjar karna termasuk salah satu soto kesukaan suami tercinta 😘😘 Lebih enak pake telur rebus tp berhubung cuaca lg panas jd males deh ke warung. Hehehehe... tp tetep enak kok 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis. Tunggu hingga 15 menit
- 2
setelah 15 menit ayam tersebut direbus dan beri garam, kaldu blok. Masak hingga ayam empuk
- 3
sambil menunggu rebusan ayam haluskan biji pala, kemudian beri garam secukupnya, 1 sdt merica bubuk dan bawang merah, bawang putih dihaluskan. Keprek kayu manis.
- 4
Angkat ayam rebusan dan cek apakah sudah empuk ayamnya. Setelah matang goreng sebentar saja daging ayam tersebut. Agar rasa meresap.
- 5
Tumis bumbu yg telah dihaluskan kemudian masukan daun jeruk, dan sereh tumis hingga harum. Beri air kaldu ayam rebusan tadi kurang lebih 500ml. Tambahkan air biarkan hingga mendidih
- 6
Cuci bersih toge dan rebus sebentar saja (jgn sampai layu). Angkat dan tiriskan taruh di mangkok.Kemudian rebus soun hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- 7
Setelah kuah soto mendidih matikan api. Cek rasa apakah sdh pas.
- 8
Sajikan soto di mangkok tata soun, toge, ayam suwir dan kuah soto beri bawang goreng dan sambal.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Atri Yani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar