Sambal Cumi dan ikan asin Jambal
Ngiler ngeliat resep ci Ferra Rusli yg judulnya sambal jambal asin.. Saya modif dengan cumi dan aneka cabe. Wih nasinya ngga nanggung2 pada nambah!
Sambal Cumi dan ikan asin Jambal
Ngiler ngeliat resep ci Ferra Rusli yg judulnya sambal jambal asin.. Saya modif dengan cumi dan aneka cabe. Wih nasinya ngga nanggung2 pada nambah!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 cabe lalu cuci bersih sambil membuang tangkai.
Untuk bawang, kupas kulitnya.
- 2
Cuci bersih cumi di bawah air mengalir lalu potong kecil. Sisihkan
- 3
Potong dadu ikan jambal lalu rendam selama 15-20 menit dalam air agar tidak terlalu asin.
- 4
Goreng cumi sebentar sekitar 5 menit, angkat. Lanjutkan dengan menggoreng ikan jambal. (Api sedang)
- 5
Beri sedikit minyak untuk menghaluskan cabe dan bawang dengan blender. Agar tidak terlalu halus, matikan blender jika sudah berjalan 1 detik lalu kocok. Lakukan 3-4 kali agar rata.
- 6
Ambil sisa minyak bekas menggoreng ikan dan cumi tadi, tumis cabe yg sudah di blender hingga harum lalu beri potongan daun jeruk yg sudah dicabik-cabik
- 7
Masukkan ikan dan cumi, aduk rata. Beri gula. Aduk hingga tercampur rata lalu sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)