Dendeng goreng & sambal bajak

Name: Dendeng goreng & sambal bajak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi tanpa lemak; 1 btg serai (memarkan); 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 200 ml santan (kara bgks kecil); 1/2 sdm garam; 1 sdm air asam; Secukupnya air; Sedikit gula n merica; Sedikit jinten bubuk; 💕 bumbu halus :; 3 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 7 bh kemiri; 3 cm jahe; 5 cm lengkuas; 1/2 sdm ketumbar

yNy @cook_2534108

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/262788-sambal-bajak?rq=sambal%20bajak&ref=recipe
Recipe sambal bajaknya ⬆⬆💘

Lebih banyak

Dendeng goreng & sambal bajak

yNy @cook_2534108

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/262788-sambal-bajak?rq=sambal%20bajak&ref=recipe
Recipe sambal bajaknya ⬆⬆💘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

4 porsi

500 grdaging sapi tanpa lemak
1 btgserai (memarkan)
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
200 mlsantan (kara bgks kecil)
1/2 sdmgaram
1 sdmair asam
Secukupnyaair
Sedikitgula n merica
Sedikitjinten bubuk
💕 bumbu halus :
3 bhbawang merah
5 bhbawang putih
7 bhkemiri
3 cmjahe
5 cmlengkuas
1/2 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Campur semua ungkep,tuangkan air
2

Masukkan santan n aduk2.masak hingga empuk meresap n air habis
3

Ambil daging pukul2 dgn cobek/alat pemukul daging.lakukan smua,kemudian kembalikan k dlm panci yg berisi bumbu.aduk rata
4

Goreng daging sapi n bumbu nya hingga kuning kecoklatan
5

Sajikan dgn lalap n sambal bajak