Sop Babat Sapi

Name: Sop Babat Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Untuk Direbus; 500 gram babat sapi; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 3 ruas serai (geprek); 1 ruas jahe (geprek); Bumbu Halus :; 1 ruas lengkuas; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1/2 biji pala; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Pelengkap; Secukupnya Royco rasa sapi; Sambal; Jeruk nipis; Kerupuk; Nasi putih

Hotria Mariana @cook_2597402

Resep simpel dari seorang wanita karir yang gak punya banyak waktu untuk bebas bereksperimen di dapur.

Lebih banyak

Sop Babat Sapi

Hotria Mariana @cook_2597402

Resep simpel dari seorang wanita karir yang gak punya banyak waktu untuk bebas bereksperimen di dapur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

Bahan Untuk Direbus
500 grambabat sapi
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
3 ruasserai (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
Bumbu Halus :
1 ruaslengkuas
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1/2 bijipala
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Pelengkap
SecukupnyaRoyco rasa sapi
Sambal
Jeruk nipis
Kerupuk
Nasi putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus babat, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe selama kurang lebih 30 menit (atau keempukan babat diatur sesuai selera)
2

Selama proses perebusan babat, haluskan semua bahan bumbu halus.
3

Setelah 30 menit babat direbus (atau sudah empuk sesuai selera), masukkan bumbu halus, tambahkan secukupnya penyedap rasa Royco rasa sapi untuk memperkuat rasa, lalu lanjutkan merebus agar bumbu meresap sempurna.
4

Sajikan dalam keadaan panas, lengkapi dengan irisan jeruk nipis dan sambal.