#Kitaberbagi rendang sapi

Paseuneuan
Paseuneuan @cook_7870458
Kuningan

#Kitaberbagi rendang sapi

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi potong sesuai selera
  2. secukupnyaminyak untuk menumis
  3. bumbu dihaluskan:
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 cmlengkuas
  7. 3 cmjahe
  8. 1/2 butirpala
  9. 5 buahcengkih
  10. 3 buahkapol
  11. 3 cmkayu manis
  12. 1/4 kgcabe merah keriting
  13. pelengkap:
  14. 2 batangserai
  15. 3 lembardaun salam
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 1 lembardaun kunyit
  18. secukupnyaair asam
  19. 2 litersantan dari 1butir kelapa
  20. bumbu rempah:
  21. 1/2 butirkelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu (dihaluskan)

  2. 2

    Siapkan wajan.masukan minyak hingha panas dan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap.tumis hingga harum

  3. 3

    Masukan daging dan Ungkep daging hingga keluar air,lalu masukan santan. masak dgn api sedang saja

  4. 4

    Selagi menunggu air agak surut siapkan bahan rempah

  5. 5

    Sangrai kelapa parut hingga berwarna kecoklatan

  6. 6

    Uleg menggunakan cobek hingga keluar minyak

  7. 7

    Masukan bumbu rempah ke dalam daging yang sudah hampir matang

  8. 8

    Tambahkan garam dan air asam secukupnya

  9. 9

    Setelah kurang lebih 2 jam dan air surut,angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Paseuneuan
Paseuneuan @cook_7870458
pada
Kuningan
seperti dapurnya yang sederhana...😚😘🍅🍢🍹🍰. Suatu saat aku berharap bisa memiliki dapur impianku😢🌠
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa