Toge Goreng Khas Bogor ala chef Lidya

Name: Toge Goreng Khas Bogor ala chef Lidya
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu kuah :; 5 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 potong oncom; 2 buah tauco (bisa beli di pasar); 5 buah cabai merah keriting; 2 buah daun bawang (potong halus); secukupnya gula; secukupnya garam; 500 ml air; 2 sdm air perasan jeruk limau; Bahan pelengkap:; 1 buah mi tiga telor ayam (rebus sebentar); 250 gr tauge (rebus sebentar); sesuai selera lontong; Bahan tambahan:; sambal; kecap manis

Lidya Isma 📷 @cook_5116613

Bogor - Indonesia

Pengin jajanan khas bogor euy😃

Lebih banyak

Toge Goreng Khas Bogor ala chef Lidya

Lidya Isma 📷 @cook_5116613

Bogor - Indonesia

Pengin jajanan khas bogor euy😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bumbu kuah :
5 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 potongoncom
2 buahtauco (bisa beli di pasar)
5 buahcabai merah keriting
2 buahdaun bawang (potong halus)
secukupnyagula
secukupnyagaram
500 mlair
2 sdmair perasan jeruk limau
Bahan pelengkap:
1 buahmi tiga telor ayam (rebus sebentar)
250 grtauge (rebus sebentar)
sesuai seleralontong
Bahan tambahan:
sambal
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai merah. Kemudian tumis hingga harum. Masukan oncom yg telah dihancurkan, tauco, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Tambahkan air dan air perasan jeruk nipis. Masak hingga matang dan koreksi rasa
2

Tata dalam piring lontong, mie tiga telur ayam dan touge yg sebelumnya telah rebus sebentar, lalu siram dengan kuah oncom dan tauco, beri kecap & sambal sesuai selera😁