Opor ayam + tahu

Lilis Retnowati
Lilis Retnowati @LilisR27
Yogyakarta

Pagi2 pengen sarapan yang beda dari biasanya, kebetulan masih ada ayam & tahu goreng...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 6tahu goreng
  3. 2 batangsereh, digeprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 3ruang lengkuas, digeprek
  7. 500 mlair
  8. 1 bungkussantan
  9. secukupnyaBawang goreng
  10. Bumbu yg dihaluskan
  11. 5 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 ruasjahe
  14. 2ruang kunyit
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. secukupnyaGula & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan, tunggu sampe berbau harum. Dan masukkan lengkuas, sereh, daun salam & daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan ayam dan tambahkan air kurang lebih 300ml. Tunggu sampe mendidih dan air tinggal sedikit (asat)

  4. 4

    Setelah air agak asat, tambahkan air lagi, tahu kemudian santan. Tunggu sampe mendidih dan diaduk sedikit2 biar santan gk pecah. Jangan lupa tes rasa.

  5. 5

    Setelah rasa ok, opor siap disajikan, jangan lupa taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis Retnowati
Lilis Retnowati @LilisR27
pada
Yogyakarta
semua yg praktis tp sehat!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa