Siomay Ikan

Ummunendra
Ummunendra @cook_9031982
Tangerang Kota

Baru pertama kali beli ikan texo dagingnya tebel n durinya dikit, katanya enak dibikin pempek & bakso. Tp sy mau coba bikin siomay utk cemilan si kecil. Kata anak & suami siomay nya enakk 😁 Alhamdulillah..

Siomay Ikan

49 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali beli ikan texo dagingnya tebel n durinya dikit, katanya enak dibikin pempek & bakso. Tp sy mau coba bikin siomay utk cemilan si kecil. Kata anak & suami siomay nya enakk 😁 Alhamdulillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
25-30 pcs
  1. 500 grdaging ikan (bisa diganti tengiri, gabus, belida)
  2. 1 butirtelur
  3. 3 batangdaun bawang (potong kecil2)
  4. 5-6 siungbawang putih
  5. 1 sdmmaggi seasoning
  6. 1 sdmkecap asin
  7. secukupnyaMerica, garam
  8. 2-3 sdmtepung sagu (klo mau lebih kenyal bisa ditambahkan lg)
  9. Air secukupnya utk menghaluskan ikan dan bawang putih
  10. Kulit pangsit (sy bentuk bulat supaya rapi saat dibentuk)
  11. 1 bhwortel diparut utk topping

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali daun bawang ke dalam chopper/blender sampai halus. Tambahkan daun bawang, dan tepung sagu aduk kembali hingga tercampur rata.

  2. 2

    Ambil kulit pangsit, isi dg 1 sdm adonan siomay lalu bentuk (kalau isi adonan terlalu sedikit bentuk siomay kurang bagus/tdk montok). Taburi parutan wortel di bagian atasnya. Lakukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Kukus dalam dandang panas (dandangnya diolesi minyak supaya siomay tdk lengket) di atas api kecil sampai adonan dan kulit pangsit berubah warna (+/- 20-25 menit) Angkat

  4. 4

    Siap dinikmati dg saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummunendra
Ummunendra @cook_9031982
pada
Tangerang Kota
🌸 Berusaha menjadi manusia yg bermanfaat bagi org lain 🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa