Gulai Nangka

dapurungu
dapurungu @ungudapur
Surabaya-Indonesia

Minggu lalu sewaktu makan di Java Kitchen, nyobain gulai nangka di #NasiRamesJavaKitchen kan,, ih enaknyaa, nangkanya empuk lembut banget dan bumbunya berasa dan kuahnya kuning pisan walau cuma sedikit gitu.. aku jadi ngide bikin gulai nangka sendiri di rumah, kan enak ya bisa ngrasain makan gulai nangka buatan sendiri...

Gulai Nangka

9 orang berencana membuat resep ini

Minggu lalu sewaktu makan di Java Kitchen, nyobain gulai nangka di #NasiRamesJavaKitchen kan,, ih enaknyaa, nangkanya empuk lembut banget dan bumbunya berasa dan kuahnya kuning pisan walau cuma sedikit gitu.. aku jadi ngide bikin gulai nangka sendiri di rumah, kan enak ya bisa ngrasain makan gulai nangka buatan sendiri...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grnangka muda
  2. 1 Lsantan sedang
  3. bumbu:
  4. (haluskan)
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2sereh
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 1 sdtlada putih
  11. 1 ruasjahe
  12. bumbu lain:
  13. 1 sdtkunyit bubuk (4cm jika kunyit segar)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, sereh, kunyit bubuk dan daun jeruk. Didihkan sambil terus diaduk.

  2. 2

    Masukkan nangka Masak hingga matang. bumbui dengan garam secukupnya koreksi rasa lalu matikan api.

  3. 3

    Sajikan hangat dengan nasi merah & kerupuk 😍😘

  4. 4

    Prep time: 5 min Cook time 160 min (medium heat - api sedang) ** total time 165 min

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurungu
dapurungu @ungudapur
pada
Surabaya-Indonesia
ig: @dapurunguyt :dapurungusempat Vegan, namun kini Vegetarian, tinggal di Surabaya untuk sekolah dan cari makan, komen ya dan mari berteman dan follow juga akun sosmed ku yang lainnya 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa