Risol Rougut

AK Prasasti
AK Prasasti @sastisasti

Cemilan favoritnya suami💃

Risol Rougut

8 orang berencana membuat resep ini

Cemilan favoritnya suami💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit risol
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. 400 mlair
  7. Bahan isian rogout
  8. 1 buahwortel ukuran sedang
  9. 2 buahkentang ukuran sedang
  10. 1/4 kgdaging ayam, rebus, lalu suwir
  11. 2 sdmmayonaise
  12. 1/2 butirbawang bombay, iris halus
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 sendoktepung maizena larutkan dengan 20 ml air
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu instan
  17. Secukupnyalada bubuk
  18. Secukupnyagula pasir
  19. Bahan pelapis
  20. 200 gramtepung panir atau tepung roti
  21. 4 sdmtepung terigu larutkan dengan 100 cc air (untuk lem)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit, aduk merata dengan whisk. Kemudian saring hingga tidak bergerindil.

  2. 2

    Panaskan teflon anti lengket, beri sedikit minyak, sapu dengan tissu. Tuang 1 sendok adonan kulit, ratakan dan tunggu matang. Lakukan hingga semua adonan habis.

  3. 3

    Membuat rogout. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, masukkan suwiran ayam, dan potongan wortel, aduk hingga rata dan setengah matang. Masukkan kentang, tambahkan sedikit air

  4. 4

    Masukkan mayonaise. Bumbui rougut dengan gula, garam, lada, dan kaldu instan secukupnya. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan larutan maizena ke dalam rougut, aduk aduk hingga mengental

  6. 6

    Siapkan satu lembar kulit risol, sisi yang halus di bagian bawah, isi dengan 1 sendok rougut, lipat sisi kanan kan kiri kemudian gulung, lakukan hingga kulit risol habis.

  7. 7

    Celupkan risol ke larutan tepung terigu, lalu gulingkan ke tepung panir hingga merata, lakukan hingga semua risol dilapisi tepung panir

  8. 8

    Masukkan freezer selama minimal 2 jam agar risol set terlebih dahulu.

  9. 9

    Goreng risol hingga coklat keemasan. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AK Prasasti
AK Prasasti @sastisasti
pada
amateur chef for my family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa