Opor Ayam

lia16
lia16 @dapur_ibukembar
Bandung

Lama gak bikin opor, eh tiba2 aja pengen masak ini,sekalian ikut ngeramein #BelanjaIdeDiPasarCookpad untuk #kategoriBumbu dan #KategoriDaging pas bgt nih bahannya bs masuk ke kategori ini, ada bunga lawang sama daging ayam.👩‍🍳

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3

Opor Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Lama gak bikin opor, eh tiba2 aja pengen masak ini,sekalian ikut ngeramein #BelanjaIdeDiPasarCookpad untuk #kategoriBumbu dan #KategoriDaging pas bgt nih bahannya bs masuk ke kategori ini, ada bunga lawang sama daging ayam.👩‍🍳

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. 8 buahtahu kuning uk sedang, goreng kering
  3. 65 mlsantan instan
  4. 3 mata asamjawa,larutkan dgn 1 sdm air
  5. 1 sdmperasan jeruk nipis
  6. 25 grgula merah
  7. Secukupnyagula dan garam
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1/2 sdmketumbar
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 1/4 sdtjintan
  16. 3 butirkemiri
  17. Bumbu Rempah
  18. 3 buahkapulaga
  19. 1 buahbunga lawang
  20. 2 buahkayu manis
  21. 3 lembardaun jeruk sobek2
  22. 2 batangsereh, geprek
  23. 2 ruaslengkuas, geprek
  24. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dgn garam, larutan asam dan jeruk nipis.sisihkan. sy biarkan 2 jam.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu rempah dan bumbu lainnya.

  3. 3

    Masukan ayam yg sudah dimarinasi td. Lalu beri air secukupnya. Masak sampai ayam terlihat matang.

  4. 4

    Masukan tahu yg sudah digoreng td. Kecilkan api.Lalu masukan santan. Aduk sekali2. Tes rasa.

  5. 5

    Siap sajikan bersama taburan bawang goreng dan sambal pastinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lia16
lia16 @dapur_ibukembar
pada
Bandung
Cooking is at once child’s play and adult joy. And cooking done with care is an act of love. — Craig Claibornememasak bagi sy adalah kebahagiaan KALAU berhasil 😅, maka dari itu banyak berilmu dari cookpad..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa