Burasasuke (BuburAyamSayurSuamiKece)

Name: Burasasuke (BuburAyamSayurSuamiKece)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup beras; 1/4 ayam (potong-potong); 250 gr labu kuning (potong); 1 ikat daun katuk (bersihkan,ambil daunnya); 1 buah wortel (potong tipis); 10 buah kacang buncis (iris); 2 batang daun bawang (potong); 2 batang seledri (potong); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm kayumanis; 2 butir cengkeh (bs tdk dipakai); 2 butir kapulaga (bs tdk dipakai); 1 buah bunga sisir (bs tdk dipakai); secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya penyedap rasa ayam

Koko @cook_kooo

Saat istri sdg sakit, terus kepengen makan bubur, daripada beli diluar, inisiatif bikin sendiri. selain terjamin kebersihannya, juga terjamin gizinya.
soal rasa, Alhamdulillah sama sekali tidak bikin kecewa yg memakannya. 😊

Lebih banyak

Burasasuke (BuburAyamSayurSuamiKece)

Koko @cook_kooo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 menit

5 porsi

1 cupberas
1/4ayam (potong-potong)
250 grlabu kuning (potong)
1 ikatdaun katuk (bersihkan,ambil daunnya)
1 buahwortel (potong tipis)
10 buahkacang buncis (iris)
2 batangdaun bawang (potong)
2 batangseledri (potong)
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmkayumanis
2 butircengkeh (bs tdk dipakai)
2 butirkapulaga (bs tdk dipakai)
1 buahbunga sisir (bs tdk dipakai)
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyapenyedap rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

6 menit

1

*pertama-tama, haluskan bawang merah,bawang putih, merica dan garam
*tumis bumbu dengan sedikit minyak , kemudian tambahkan kayumanis, cengkeh, kapulaga, juga bunga lawang, tumis sampai harum kemudian matikan api
2

*Siapkan Panci ukuran sedang
*cuci bersih beras
*masukkan beras kedalam panci ,tambahkan 1 liter air
*masukkan ayam dan bumbu tumisan kemudian rebus semuanya hingga mendidih
*setelah mendidih dan beras sudah mulai pecah , masukkan labu kuning
*jangan lupa untuk selalu mengaduk dan mencek kadar air, klo mulai mengering namun beras belum jadi bubur maka tambahkan lagi air secukupnya
* saat hampir jadi bubur, masukkan wartel, daun bawang dan juga buncis
*jika bubur dirasa telah matang, masukkan daun katuk, aduk terus sampai daun mulai layu, kemudian masukkan penyedap
*cek rasa, kemudian matikan api kompor.
*sajikan bersama taburan bawang goreng , telur,kerupuk ataupun sambel sesuai selera.