Mangut ikan seluk putih

Yostifin Bawotong
Yostifin Bawotong @iyyoz_96784

Edisi masak seadanya..
Di daerah saya namanya ikan seluk putih.. Entah didaerah lain.. So ikannya boleh pake ikan apa aja..

Mangut ikan seluk putih

Edisi masak seadanya..
Di daerah saya namanya ikan seluk putih.. Entah didaerah lain.. So ikannya boleh pake ikan apa aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4ikan seluk putih
  2. Secukupnyagaram, merica bubuk dan air (mix untuk rendaman ikan)
  3. Bumbu :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 ruaslaos
  7. 5 bijicabe (boleh tambah/kurang)
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 btgserai memarkan
  10. 300 mlsantan encer
  11. secukupnyaAir, Garam, gula, penyedap
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu campur dengan rendaman yg sdh dibuat kemudian goreng diteflon tanpa minyak

  2. 2

    Ulek halus bawang putih,bawang merah dan laos.. Cabe boleh ikut diulek atau sekedar diiris aja

  3. 3

    Panaskan wajan dg sedikit minyak lalu Tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai

  4. 4

    Setelah harum tambahkan air, garam, gula dan penyedap lalu tes rasa biarkan sampai mendidih lalu tambahkan santan dan masukkan ikan

  5. 5

    Tunggu sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yostifin Bawotong
Yostifin Bawotong @iyyoz_96784
pada

Komentar

Resep Serupa