Gulai Kepala Ikan Tuna
Kmrn sore si abang bilang pengen banget makan gulai kepala ikan. Padahal tau istrinya ini keahlian masaknya pas2an, yg taunya cm nyambel, numis, goreng sm bikin sop. Tapi baiklah demi si abang tercinta yg sedang puasa, apa sih yang gak??? Hahaha...
Gulai Kepala Ikan Tuna
Kmrn sore si abang bilang pengen banget makan gulai kepala ikan. Padahal tau istrinya ini keahlian masaknya pas2an, yg taunya cm nyambel, numis, goreng sm bikin sop. Tapi baiklah demi si abang tercinta yg sedang puasa, apa sih yang gak??? Hahaha...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kepala ikan lalu beri perasan jeruk nipis
- 2
Haluskan bawang merah putih, jahe, kunyit, kemiri, dan merica.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan cabe rawit utuh, irisan cabe merah, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk (jika suka pedas bisa tambahkan satu sendok cabe giling). Aduk hingga rata.
- 4
Beri air secukupnya lalu masukan kepala ikannya. Balik ikan sesekali dan tutup agar masaknya rata.
- 5
Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.
- 6
Setelah itu masukan santan dan irisan tomat. tunggu hingga bumbu meresap lalu angkat.
- 7
Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Kepala Ikan Tuna Gulai Kepala Ikan Tuna
Hampir tiap Minggu beli ikan tuna, kali ini dapat ukuran besar, jadi lebih enak bikin gulai aja..#ModalBumbuDasar #AntiRibet
-
Gulai Kepala Ikan Tuna Gulai Kepala Ikan Tuna
#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_AdeResep ini sumbernya dari Mamaknya genk Peda. Mak @dapurade50 🫶Enak dan orang rumah suka.Sehat selalu untuk kita semua 🫶
-
Gulai kepala Ikan Tuna Gulai kepala Ikan Tuna
Dapat Ikan Tuna Segar besar besar, setelah di fillet bingung kepalanya mau di masak apa, biasanya dimasak kuah asam, tapi lama lama bosen juga, habis bikin kolak ada sisa santan lumayan, jadi lgsg cus masak gulai, enak banget, pedas gurih😄Source: Chiensyn Kuliner#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#MasakItuSaya#OlahanIkan#GulaiKepalaIkan#CookingWithLoveEatWithHeart
-
Gulai Kepala Ikan Tuna Gulai Kepala Ikan Tuna
Kalo makan nasi padang pling Favorit pake ikan tuna. Tapi gak pernah buat sendiri. Ini pertama kali bikin dan rasanya niqmat sekali.
-
Gulai kepala ikan tuna Gulai kepala ikan tuna
beli ikan tuna tapi bingung bagian kepala dibikin apaketemu ide bikin gulai ala-ala ternyata enak seger trus enak di emut.. yg pasti bahannya simpel*untuk jumlah santan boleh digunakan 1 bungkus jika suka yg kental dan berlemak*boleh ditambahkan cabe rawit jika suka pedassemoga bermanfaat 😊
-
Gulai kepala ikan tuna Gulai kepala ikan tuna
menu makan siang hari ini ... masih ada sisa tuna yg kemarin di beli, kebetulan dpt tuna yg lmyn besar.3 potong bagian badan sudah dimasak steak (resep ada di postingan sblmnya).nah masih ada kepala dan 2 potong badan yg akan sy masak gulai krn request suami. masih ada buntut tuna jg yg rencana akan sy buat sambel (tunggu ya resepnya)🤭
-
Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan
Minggu kemarin ada penjual ikan beku di pasar, setelah intip-intip di antara gerombolan ibu" terlihatkah sepasang kepala ikan baronang. Jadi teringat klo pingin masak gulai kepala ikan kyk yang di pajang di depot masakan padang ntuh... Sengol kanan kiri kuraih segera kepala ikannya 😁
-
Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan
Hasil memancing si ayah bagian kepala masih ada dalam kulkas. Bingung mau dibikin apa. Buka-buka resep di cookpad ketemulah gulai ikan kakap. Cus eksekusi di dapur tercintah.#GA_TheNextLevel#Audisidutarecook#dutarecookBontang#NidaSquad
-
Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan
Pengen nya si pakai kepala ikan kakap apa daya gk nemu di tukang ikan n udh pesan barang nya gk ada 😃 tp tetep donk msh ada ikan lain, kali ini pakai 🐟 mas, dan sbg wanita minang wajib bisa masak makanan khas daerah nya sndri 😁Gk cm kepala nya aja si tp sm badan nya jg, cm seni makan ikan tu berasa bgt pas bagian kepala nya, di emut² gt deh 😂Baiklah yg mau coba silahkan
-
Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan
Sebenernya sih nggak tau mau masak apa buat hari ini... eh kebetulan tukang sayur lg bawa kepala ikan, jadi pengin gulai kepala deh Bun...😊
-
Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan
Saya dihibah seekor ikan hasil tangkapan mancing seorang teman di laut. Besar.. Seumur-umur baru kali ini mengolah ikan seukuran tersebut, panjang dari ujung kepala sampai ujung ekornya sekitar 50 cm. Jadilah mesti putar otak mau dibuat apa.. (Terutama kepalanya yang besar sekali itu, mau dibuang kok ya sayang, hehe) 😅
-
Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan
Penikmat Gulai Kepala Ikan pasti tidak asing dengan masakan ini, gulai kepala ikan dengan rempah ala Padang. Biasanya menggunakan kepala ikan kakap. Kali ini saya pakai kepala tongkol. Menikmati memakannya dengan cara pelan-pelan membersihkan dagingnya sampai tulangnya bersih..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar