Sate Goreng #kitaberbagi

Kyo
Kyo @i2344
Indonesia

Sajikan dg sambal kecap.. Mantap Jiwa😍

Sate Goreng #kitaberbagi

Sajikan dg sambal kecap.. Mantap Jiwa😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgdaging sapi & kambing
  2. 1 buahjeruk nipis ukuran besar, ambil airnya
  3. 1 buahbawang bombay, iris
  4. secukupnyaDaun selada
  5. secukupnyaLada hitam
  6. 🍥 Bumbu rendaman :
  7. 9 siungbawang merah, uleg dg sedikit garam
  8. 20 mlkecap bango
  9. 5 grlada putih bubuk (2 sachet)
  10. 5 grketumbar bubuk (1 sachet)
  11. 5 sdmminyak goreng
  12. secukupnyaKaldu jamur
  13. 🍰 Sambal Kecap :
  14. 20 buahcabe rawit hijau, iaris
  15. 10 siungbawang merah, iris
  16. 2 buahtomat merah, potong dadu
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. 1 sachet kecilkecap Lele
  19. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Daging dipotong dadu, di beri perasaan air jeruk nipis, ratakan, rendam 10 menit, cuci bilas tiriskan.

  2. 2

    Dalam wadah, masukkan daging. Tuangi kecap. Taburi dg lada & ketumbar bubuk. Masukkan bawang merah yg telah di haluskan. Tambahkan sedikit kaldu jamur. Terakhir masukkan minyak goreng. Aduk rata. Rendam selama 1 jam. Aq tinggal nonton film hehe..

  3. 3

    Nyalakan kompor. Panaskan wajan tanpa minyak. Masukkan daging yg telah di rendam. Tambahkan bawang bombay & lada hitam bubuk. Aduk rata. Tunggu air habis. Koreksi rasa.

  4. 4

    Dalam mangkok, sambal kecap : cabe rawit + bawang merah + tomat + lada bubuk + kaldu jamur + kecap. Aduk rata.

  5. 5

    Penyajian, taruh lembaran daun selada di piring. Tuang daging. Sajikan dg sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kyo
Kyo @i2344
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa