Masih edisi daging qurban ya buibu. Jadi aku suka banget dendeng batokok ini, cus cobain yuk

Para emak yang kebagian daging qurban, biasanya beroleh dagingnya campur2 kan ya? Ada yang has dalam, sandung lamur, hingga jeroan. Kalo mau bikin dendeng kan mesti daging has, tp kalo dendeng lambok, bs pake sandung lamur, dan tetap enak. Lambok dalam bahasa minang artinya lembab, jadi tekstur daging masih basah dan tidak perlu dijemur hingga kering sebelum dimasak. Yuk ini resepnya..

Masih dlm suasana idul adha, stok daging masih banyak, salah satu cara biar berkurang, ya dimasak jd dendeng batokok kaya rasa nikmat satu ini,,

Dah lama pengen bikin dendeng balado ini tp baru sempet skrg bikinnya. Bikinnya simple lho, rasanya enak. Selamat mencoba 😊. Source : Windy Moet

Kalau udah hari raya idul adha, pasti selalu ada menu dendeng balado. Kali ini dendeng baladonya pakai asam sunti. Ala-ala menu Aceh 😀😀Ayoook...... #kitaberbagi

Hari raya qurban ini kami ingin makan lontong sayur, tauco udang, ayam tumis dan dendeng balado. Alhamdulillah ini yang ketiga kali saya membuatnya dan yang ini porsinya 1 kg daging dan bisa dinikmati sekeluarga😊

Kalo abis lebaran idul adha gini, alhamdulillah jd banyak stock daging. Karena dirumah pada gak doyan olahan yang bersantan kaya rendang dan gulai, akhirnya dagingnya diolah jadi dendeng basah aja, biar tetep ada kuahnya. Ayo ibu-ibu, monggo di recook. Selamat mencoba ya buibu 😉

Masakan andalan terutama kl lagi gak ada selera. Karena baladonya membuat pengen nambah dan nambah lagi...

Sebenernya klo dirumah perayaan lebaran idul adha, gak masak ketupat seperti idul fitri. Soalnya bakal naik kolesterol org rumah udh masak daging dan santan trus dapet daging kurban lagi 😁. Nah itu makanya masak daging2an setelah dapet limpahan daging kurban. Dan kali ini saya pake resep mama buat bikin balado dendeng. Resep ala mama itu kuat di bumbu jdi jgn kaget ya liat bahan2nya seabreg 😊 dan juga karna kami dari sumatra jadi lebih dominan masak yang pedesss maknyosss. Itu sebabnya bahan cabai yang dipakai juga menyesuaikan lidah 😁. Untuk yang gak suka pedas bisa dikurangi terutama porsi cabai rawitnya ya 😊. Maklum karena wanita kurir dan baru dapet jatah libur, jdi baru sempat share resep untuk ikut serta acara cookpad kali ini. Btw ini pertama kali ikut serta 😁 mudah2an resepnya masuk dan terpilih (amin) #KitaBerbagi

kangen masakan emak, mau balik kampung masih tertunda debgan wabah corona COV19, jadi masak sendiri deh..