Cumi Bakar Pedas

Nonche Mima
Nonche Mima @nonchemima
Bandung

Ke pameran, lihat stand jual cumi bakar, pgn si...tp antriannya subhanallah sekali...akhirnya beli cumi sendiri aja deh...bisa disajikan dengan nasi atau kentang...bisa jd lauk ataupun cemilan 😊😊

Cumi Bakar Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Ke pameran, lihat stand jual cumi bakar, pgn si...tp antriannya subhanallah sekali...akhirnya beli cumi sendiri aja deh...bisa disajikan dengan nasi atau kentang...bisa jd lauk ataupun cemilan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahcumi besar (kurleb 1/2 kg), bersihkan, potong bulat2
  2. Bumbu marinasi :
  3. 8 butirbawang merah (haluskan)
  4. 8 butirbawang putih (haluskan)
  5. 20 buahcabe rawit orange (haluskan)
  6. 3 butirkemiri (haluskan)
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1 sdmsaos raja rasa
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmmadu
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. Secukupnyablackpepper
  14. Secukupnyaair asam jawa (jgn terlalu banyak, kcuali suka asam)
  15. 1 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur cumi dengan semua bumbu marinasi, diamkan sekitar setengah sampai 1 jam, dalam kulkas biar bumbu meresap...

  2. 2

    Cairkan mentega di teflon...lalu masukkan marinasi cumi....masak jangan terlalu lama...karena cumi bisa alot 😊😊... (kalo aq si karena bumbunya banyak, sengaja aq pisahin gitu, bisa disiram diatas cuminya kalo udah mateng)

  3. 3

    Setelah matang, matikan api, bakar sedikit dengan flame gun, sajikan bersama sambelnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nonche Mima
Nonche Mima @nonchemima
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa