Oseng daging pedas manis

vierta saraswati
vierta saraswati @cook_9177921

Pertama kali memasak daging qurban :-D ternyata enak juga

Oseng daging pedas manis

5 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali memasak daging qurban :-D ternyata enak juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 500 grdaging sapi bagian sendang lemur, rebus, potong dadu
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 butirkemiri, dan ketumbar
  5. 5 buahcabe rawit japlak (atau sesuai selera jika doyan pedes)
  6. 10 buahcabe hijau besar
  7. 1 buahtomat
  8. 2 lembardaun salam, dan 1 ruas lengkuas
  9. 1 potongNanas , potong ukuran dadu
  10. SecukupnyaGula jawa, garam, penyedap rasa, lasa dan kecap manis
  11. SecukupnyaKaldu sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe rawit japlak, dan beberapa potongan nanas (untuk membantu mengempukkan daging)

  2. 2

    Iris bawang merah, cabe hijau dan tomat.

  3. 3

    Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bumbu halus. Masak hingga harum. Masukkan cabe hijau, tomat, salam dan lengkuas.

  4. 4

    Tambahkan kaldu sapi (saya pakai 150-200 ml). Dan masukkan daging sapi.

  5. 5

    Bumbui dengan garam, lada secukupnya, dan gula jawa. Tambahkan kecap manis sesuai selera.

  6. 6

    Aduk hingga merata, tutup wajan, tunggu hingga 30 menit.

  7. 7

    Koreksi rasa. Terakhir masukkan nanas, dan tunggu sekitar 10 menit. Selesai :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vierta saraswati
vierta saraswati @cook_9177921
pada

Komentar

Resep Serupa