Bistik daging tradisional #kitaberbagi

inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal) @LizSetia
Ciamis , Jawa Barat - Sampit , Kalteng

Hari ini diminta bantuin masak sama sodara,bkn mw sok bisa cm seneng z kl bs bantu2 sxn saya coba2 resep heee(katanya dimasak trserah za,yess smgt saya).
Kenapa dbilg tradisional,saya masak dg tungku&kayu bakar tanpa presto&kompor jadul tapi ini yg bikin enaknya maksimal asal sabar za masaknya.enaklah rasanya kalo saya seh yess.

Bistik daging tradisional #kitaberbagi

46 orang berencana membuat resep ini

Hari ini diminta bantuin masak sama sodara,bkn mw sok bisa cm seneng z kl bs bantu2 sxn saya coba2 resep heee(katanya dimasak trserah za,yess smgt saya).
Kenapa dbilg tradisional,saya masak dg tungku&kayu bakar tanpa presto&kompor jadul tapi ini yg bikin enaknya maksimal asal sabar za masaknya.enaklah rasanya kalo saya seh yess.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1,5 kgdaging sapi
  2. 1/2 butirkelapa
  3. Bumbu halus:
  4. 1 sdmketumbar
  5. 3 butirkemiri
  6. 12 siungBawang merah
  7. 7 siungbawang putih
  8. 1 sdtpala bubuk
  9. 1/2 sdmlada bubuk
  10. 2 ruasjahe
  11. Sesuai seleraCabe merah, cabe rawit & tomat yg dblend (1sdm dari rsp sblmny)
  12. 1 ruasLengkuas
  13. 1 batangsereh ambil yg putihnya
  14. Bumbu pelengkap:
  15. secukupnyaGaram & penyedap
  16. 1 cmkayumanis
  17. 2 buahbunga lawang
  18. 4 buahkapulaga
  19. 8 sdmkecap manis
  20. SecukupnyaGula aren ,dsisir
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaAir
  23. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu halus kemudian aduk rata dg daging yg sudah dpotong2 dlm wadah,tambahkan saos tiram,kecap manis,garam&penyedap sckpnya kemudian masukan kdlm kulkas(10 menitan).

  2. 2

    Siapkan wajan,masukan campuran daging tadi tambahkan bbrp sendok minyak,aduk rata.Tambahkan kapulaga,bungalawang,kayumanis.

  3. 3

    Masak dg api sedang sambil diaduk2 terus hingga daging berubah warnanya&bumbu harum.

  4. 4

    Saring santan,masukan kdlm daging sambil terus diaduk2 biar santan tidak pecah masak sampai santan menyusut airnya.

  5. 5

    Tambahkan semua bumbu,aduk rata lalu tambahkan air kira2 sampe daging bisa empuk sesuai selera,kemudian ungkep.

  6. 6

    Sesekali diaduk2 biar ga gosong,masak sampe mateng.

  7. 7

    Angkat&sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
pada
Ciamis , Jawa Barat - Sampit , Kalteng
Lahir august1988 - pernah tinggal di bekasi 2007-2012 - lalu stay di Kalimantan tengah(Sampit&Palangkaraya) dari Januari2013 sampe 2017 - lagi smgt bgt buat manja ddapur,hp&resep jadi kawan yg mnyenangkan.Jadi momy muda belajar buat tanggungjawab mnyajikan makann buat klwrga drumah.Seneng bs gabung dg komunitas cookpad indonesia,smgt masak.Ditambah lagi bs gabung sama groupnya cp_motobareng bljr masak plus ngintip foto2 hebat dari para master cookpad💃💃💃Saya Konsultan JAFRA Indonesia Wa085772718261😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa