Sop daging mix sayur #KitaBerbagi

Dapoer BundZam
Dapoer BundZam @cook_8311146
Semarang

"Sop daging mix sayur"
Ala Dapoer BundZam

Hari ini tadi sebenernya bingung mau masak apa, pengen seger² sih. Berhubung masih punya stock daging kita bikin sop aja yuk.
cekidot 😉

Sop daging mix sayur #KitaBerbagi

15 orang berencana membuat resep ini

"Sop daging mix sayur"
Ala Dapoer BundZam

Hari ini tadi sebenernya bingung mau masak apa, pengen seger² sih. Berhubung masih punya stock daging kita bikin sop aja yuk.
cekidot 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 📝 Bahan yang diperlukan:
  2. 250 gramdaging sapi
  3. 2 buahwortel
  4. 1 buahkentang
  5. 4 batangbuncis
  6. 3 buahcengkeh
  7. 3 sdmkaldu bubuk (bisa skip)
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtpala bubuk
  11. 1/2 buahbawang bombay
  12. 1 buahtomat ukuran kecil
  13. secukupnyaDaun bawang
  14. secukupnyaAir (untuk merebus daging juga untuk kuahnya)
  15. 1 sdmmentega
  16. 📌 bumbu yang dihaluskan :
  17. 2 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 10 butirmerica putih (bisa ditambah jika ingin lebih pedas)
  20. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera lalu cuci bersih. Rebus sampai mendidih, buang airnya kemudian ganti dengan air panas dari termos atau sudah menyiapkan air di panci lain sebelumnya, rebus kembali dan biarkan sampai empuk lalu kita siapkan bumbu serta bahan lainnya.

  2. 2

    Potong dan cuci bersih sayuran, kemudian sisihkan.

  3. 3

    Ulek sampai lembut bumbu yang dihaluskan.

  4. 4

    Panaskan wajan, masukkan mentega kemudian tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bumbu halus,tumis terus sampai aroma harumnya menyeruak (boso opo kui 😂). Lalu masukkan semua sayur tumis sampai layu.

  5. 5

    Tuang tumisan pada panci yang berisi daging, tambahkan cengkeh, gula dan kaldu bubuk aduk rata lalu tes rasa, bisa ditambahkan gulgar atau kaldu jika rasa kurang asoy. Biarkan sampai mendidih dan sayuran cukup keempukannya (sesuai selera kalau ini mah)

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, tambahkan irisan tomat dan daun bawang, tunggu beberapa saat lalu matikan kompor.

  7. 7

    Sop daging mix sayur siap dinikmati dengan nasi hangat yang ditaburi bawang goreng.

  8. 8

    Masak itu mudah asalkan ada kemauan. Hehe, 😬 ⏩ Tips masak biar hasilnya enak, kerjakan dengan rasa ikhlas dan bahagia. Anak suami senang, maka akan bertambah segala nikmatmu moms 😊 Happy cooking❗ Salam Emak Rumah Tangga By : Meilyza Dian Pramita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer BundZam
Dapoer BundZam @cook_8311146
pada
Semarang
Emak Rumah Tangga yang demen masak plus jual buku anak bisa maen² ke @meilyzadianp atau Meilyza Dian Pramita ya moms, ada banyak tips juga share tulisan yang In Syaa Allah bermanfaat.Salam Emak Rumah Tangga ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa