Ceker mercon daging sapi orak Arik tempe

Umie Latief
Umie Latief @cook_8323467

Berhubung ceker di warung cuma ada dikit, jadi mercon ceker nya di tambah daging sapi + tempe ...
Biar lebih banyak, cukup buat lauk makan seharian 😂

Ceker mercon daging sapi orak Arik tempe

3 orang berencana membuat resep ini

Berhubung ceker di warung cuma ada dikit, jadi mercon ceker nya di tambah daging sapi + tempe ...
Biar lebih banyak, cukup buat lauk makan seharian 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker kira" ada 12 potong
  2. 1 papantempe (2000)
  3. 1 onsdaging sapi
  4. bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 15 buahcabe rawit
  8. 5 buahcabe merah keriting
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 3 cmkunyit
  12. bahan yg di geprek:
  13. 1 ruasjahe
  14. 3 cmlengkuas
  15. 1 batangserai
  16. bahan pelengkap:
  17. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dlm panci kasih garam 1sdt biarkan sampe BBM empuk,

  2. 2

    Iris kecil" daging sapi yg sudah di rebus, potong dadu tempe dn goreng smpe kecoklatan (angkat)

  3. 3

    Sambil nunggu ceker ny empuk, Haluskan semua bumbu yg terdaftar di bumbu halus,

  4. 4

    Cek ceker yg sedang di rebus, kalo sudah empuk angkat (tiriskan)

  5. 5

    Tumis bumbu halus,tambahkan sereh,jahe,lengkuas yg sudah di geprek,daun salam, sampai harus

  6. 6

    Tambah kan gula, garam,sasa,kaldu bubuk (suka") kasih air sedikit

  7. 7

    Masukan ceker dn daging sapi ungkep sampai bumbu meresap

  8. 8

    Cek rasa, kalo sudah terasa pas masukan tempe yg sudah di goreng tadi aduk" sampai merata

  9. 9

    Kalo di rasa bumbu sudah merata dn sudah menyerap matikan api

  10. 10

    Ceker mercon daging sapi orek tempe siap di hidangkan, bisa buat lauk makan / langsung santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umie Latief
Umie Latief @cook_8323467
pada

Komentar

Resep Serupa