Pepes ikan kembung (PR_masakanbungkusdaun)

yantie
yantie @yantie4610
Jawatengah

10.9.17 rekuk resep mba susi agung
Pepesnya mantap .. tambah sayur asem dan tempe goreng plus sambel terasi. Nikmat banget

Pepes ikan kembung (PR_masakanbungkusdaun)

32 orang berencana membuat resep ini

10.9.17 rekuk resep mba susi agung
Pepesnya mantap .. tambah sayur asem dan tempe goreng plus sambel terasi. Nikmat banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan kembung, bersihkan
  2. 2 batangserai,memarkan
  3. 6blimbing wuluh,potong kasar
  4. 2tomat merah,potong kasar
  5. 2tomat ijo,potong kasar
  6. 3daun salam
  7. 5daun jeruk
  8. 1 ruaslaos memarkan
  9. garam,gula merah
  10. bumbu halus :
  11. 10 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 5kemiri sangrai
  14. 5cabe merah keriting /ses selera
  15. 4cabe merah besar
  16. 5cabe rawit / ses selera
  17. 2 cmkunyit bakar
  18. Pelengkap:
  19. kemangi,lidi dan daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sd wangi lalu masukkan daun salam,daun jeruk,serai,laos aduk rata.

  2. 2

    Beri garam,gula merah aduk rata dan tes rasa.jk sdh pas matikan api.

  3. 3

    Masukkan ikan,baluri bumbu sd rata

  4. 4

    Siapkan daun pisang,tata ikan beserta bumbu lalu beri potongan blimbing wuluh dan tomat,kemangi dan rawit utuh.bungkus dan semat dg lidi

  5. 5

    Kukus sd matang +- 20 -30 menit,angkat

  6. 6

    Utk penyajian bisa sajikan langsung atau panggang dulu sebentar sblm disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yantie
yantie @yantie4610
pada
Jawatengah
love cooking n baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa