Haruan babanam (gabus bakar) kuah santan
Nggak lg ngidam, cuma lg kepengen makan ketupat kandangan, karena nggak ada yang jual di tempat saya akhirnya eksekusi haruan di kulkas, mirip2 kuah ketupat kandangan tp bukan hehe..
Haruan babanam (gabus bakar) kuah santan
Nggak lg ngidam, cuma lg kepengen makan ketupat kandangan, karena nggak ada yang jual di tempat saya akhirnya eksekusi haruan di kulkas, mirip2 kuah ketupat kandangan tp bukan hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan haruan yang sudah dibersihkan, diperasi jeruk nipis dan beri air asam jawa juga garam, ratakan, diamkan, dan bakar di atas api (saya menggunakan tusuk sate untuk memudahka membakar dan agar ikan tidak mudah hancur
- 2
Sambil membakar ikan, kita membuat bumbu, semua bumbu dihaluskan kecuali serai
- 3
Tumis bumbu halus dan serai hingga harum
- 4
Masukkan santan, api sedang sambil kadang diaduk agar santan tidak pecah
- 5
Masukkan gula, garam dan penyedap, aduk rata
- 6
Masukkan ikan yang telah dibakar hinhha bumbu meresap
- 7
Angkat dan sajikan dengan bawang goreng
- 8
N/B : kalo ada ketupat atau lontong lebih maknyus lagi
- 9
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar