Tom Yam ala Rumah Ambolay

Ferly Ambolay
Ferly Ambolay @cook_9144979
Jakarta

rasa segerrrrr di malam hari

Tom Yam ala Rumah Ambolay

20 orang berencana membuat resep ini

rasa segerrrrr di malam hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 org
  1. 300 grudang besar
  2. 300 gramcumi cumi
  3. 200 gramikan tuna
  4. 250 gramjamur merang
  5. 1 buahtahu
  6. daun ketumbar secukup nya
  7. bumbu yang di haluskan
  8. 14 buahcabe merah kerinting
  9. 3sium bawang putih
  10. 8 buahbawang merah
  11. 50 gramebi kering
  12. 10 buahcabe rawit merah
  13. 1 bungkusterasi abc
  14. 4 sendok mknkecap asin
  15. 4 butirkemiri yang sudah di sanggrai
  16. bumbu daun/ yang di memarkan
  17. 1 ruasjahe memarkan
  18. 1 ruaslaos memarkan
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 2 batangsereh memarkan
  21. 1/2 sendok penyedap rasa/gula
  22. 1 sendokkaldo rasa udang boleh pakai royko udang
  23. garam sekucup nya
  24. 2 buahjeruk nipis/ lemon
  25. 3 gelas belimbingair

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil panci,masukan air, tambahkan daun jeruk,laos,jahe,sereh,masak sampai mendidih, sambil menunggu

  2. 2

    Tumis bumbu haluskan sampai bener2 harum...jika sudah masukan kedalam rebusan,aduk rata,masukan udang,cumi,ikan tahu dan jamur merang sekaligus,tunggu sampai mateng.

  3. 3

    Tambahkan perasan air jeruk nipis,garam dan bumbu kaldu,koreksi rasa,tunggu kuah sampai sedikit mengental,tambahkan kecap asin dan dan koreksi rasa...jika sudah tambahkan daun ketumbar,matikan api

  4. 4

    Siap di santap,,selamat mencoba rasanya nikmat sekali di tantap dengan keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferly Ambolay
Ferly Ambolay @cook_9144979
pada
Jakarta
Dapur Ala Rumah Ambolay
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa