Tongkol Balado + Petai (bumbu balado Desaku)

shanty dewi
shanty dewi @chanty_6reat

Lagi pengen yg pedes2 manis gurih, punya stok bumbu balado instant, cemplung2 endeeuusss :)

Tongkol Balado + Petai (bumbu balado Desaku)

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen yg pedes2 manis gurih, punya stok bumbu balado instant, cemplung2 endeeuusss :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2ikan tongkol iris (ukuran sedang, potong2, goreng 1/2 matang)
  2. 2 papanpetai (potong sesuai selera)
  3. bumbu tumis:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 7 siungbawang merah
  6. 3cabe merah
  7. cabe rawit (sesuai selera)
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 2 sdmminyak
  11. bahan tambahan:
  12. 2 sdmgula
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. kaldu bubuk / bumbu penyedap (optional)
  16. 1 bksbumbu balado instant desaku
  17. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Rajang semua bumbu tumis (kecuali daun salam, daun jeruk)

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan semua bumbu, tumis, sampai harum dan benar2 layu

  3. 3

    Masukkan bumbu balado instant, aduk, tambah 1 gelas air, aduk dan tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng, aduk. Tambah garam, gula, dan bumbu penyedap jika suka, masak hingga bumbu meresap

  5. 5

    Masukkan petai (masuk paling terakhir agar tekstur tetap renyah)

  6. 6

    Siap dihadangkeen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
shanty dewi
shanty dewi @chanty_6reat
pada

Komentar

Resep Serupa