Opor ayam kuning

Tisa Hardiyanti
Tisa Hardiyanti @cook_9276636
united kingdom

hallo ibu - ibu
salam kenal dr saya Tisa, hobby saya dr kecil memang memasak mama saya selalu senang ketika saya membantunya untuk menyiapkan makanan untuk makan siang dan makan malam, berawal dari hobbi memasak sekarang menjadi profesi saya sebagai chef. ini adalah salah satu makanan traditional favorit keluarga saya, semua resep yang saya berikan tanpa menggunakan msg hanya mnggunakan bahan2 yang segar , gula dan garam sebagai bahan pelezat. semoga resep yg saya berikan menghasilkan makanan yg lezat dan disukai oleh keluarga ibu -ibu dirumah

Opor ayam kuning

hallo ibu - ibu
salam kenal dr saya Tisa, hobby saya dr kecil memang memasak mama saya selalu senang ketika saya membantunya untuk menyiapkan makanan untuk makan siang dan makan malam, berawal dari hobbi memasak sekarang menjadi profesi saya sebagai chef. ini adalah salah satu makanan traditional favorit keluarga saya, semua resep yang saya berikan tanpa menggunakan msg hanya mnggunakan bahan2 yang segar , gula dan garam sebagai bahan pelezat. semoga resep yg saya berikan menghasilkan makanan yg lezat dan disukai oleh keluarga ibu -ibu dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 portions
  1. 1,5 kgayam, potong sesuai selera
  2. 10 grlada bubuk
  3. 2pcs. jeruk nipis
  4. 3pcs. sereh, memarkan
  5. 1pcs. lengkoas, memarkan
  6. 5pcs. daun salam
  7. 5 pcsdaun jeruk, robek robek
  8. 50 grgula merah, sebagai pengganti msg
  9. 250 grsantan kental (santan instant)
  10. secukupnyagaram
  11. minyak untuk menggoreng
  12. bumbu halus :
  13. 20 grketumbar, sangrai
  14. 50 grkemiri,sangrai
  15. 100 grbawang merah
  16. 50 grbawang putih
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. garnish :
  20. bawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bumbui ayam dengan garam, lada bubuk dan jeruk nipis diamkan 15 menit dan goreng setengah matang, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan sereh, lengkuas, daun jeruk tumis sekitar 1 menit lalu masukan ayam yg telah digoreng setengah matang campur lalu berikan air garam dan gula. biarkan mendidih lalu kecilkan api sampai ayam matang (20 menit).

  3. 3

    Setelah hampir matang masukan santan kental aduk aduk sampai santannya matang, opor siap dihidangkan berikan garnish bawang goreng diatasnya akan terasa lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tisa Hardiyanti
Tisa Hardiyanti @cook_9276636
pada
united kingdom
memasak bagi saya adalah kehidupan dimana dari hobby memasak menjadi profesi saya sebagai chef( koki), dapat keliling dunia dan dengan keahlian memasak. dalam memasak kita harus menghasilkan masakan yang sehat, bergizi serta lezat rasanya. bagaimana cara menghasilkan masakan seperti itu yaitu harus memperhatikan bahan bahan makanan harus yg segar, berkualitas bagus dan tanpa menggunakan bahan kimia tidak kalah pentingnya ketika kita memasak harus dengan penuh rasa cinta sehinnga semua yang kita masak menjadi masakan yang sempurna.😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa