Gulai Telur

Name: Gulai Telur
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 1/4 kg Buncis; 6 gelas santan; Bahan yang digiling; 1 ons cabe keriting; 5 buah cabe rawit; 8 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; Bahan yang dicemplung; 2 ruas jari lengkuas digeprek; 1 batang serai digeprek; 1 lbr daun kunyit; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 buah asam kandis; Garam

Agustrianita @cook_9050966

Bandung

Hari minggu ini terlalu sibuk beberes dan baru selesai jam 9, jd gak sempat untuk kepasar subuh cari ikan, trus suami kasih ide, bagaimana kalo masak gulai telur aja, lgsg cuzz kepasar eksekusi bahan bahannya

@Agustrianita🌹🌹

Lebih banyak

Gulai Telur

Agustrianita @cook_9050966

Bandung

@Agustrianita🌹🌹

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi

6 butirtelur
1/4 kgBuncis
6 gelassantan
Bahan yang digiling
1 onscabe keriting
5 buahcabe rawit
8 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
Bahan yang dicemplung
2 ruas jarilengkuas digeprek
1 batangserai digeprek
1 lbrdaun kunyit
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 buahasam kandis
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur hingga retak kulitnya
2

Buncis dicuci bersih, dibuang ujungny dan dipotong 2 bagian
3

Giling halus cabe keriting, cabe rawit,bawang merah,bawang putih, jahe dan kunyit
4

Masukan santan dan bumbu giling dan daun daunan kedalam wajan diaduk(jangan sampai pecah santan), setelah mendidih masukan telur dan buncis tambahkan garam dan gula, koreksi rasa..masak hingga buncis empuk.
5

Hidangkan gulai telur dengan nasi hangat