Sayur lodeh tahu coklat

Udh lamaaaaaaaa bgt ga msk sayur lodeh trs kepengen dicampur tahu enak x yah??? Udh menghayal dluan ditemenin sama balado Kentang campur udang kesukaan Abi 😋

Lebih banyak

Sayur lodeh tahu coklat

Mama Rakha @cook_7421434

Jakarta

Udh lamaaaaaaaa bgt ga msk sayur lodeh trs kepengen dicampur tahu enak x yah??? Udh menghayal dluan ditemenin sama balado Kentang campur udang kesukaan Abi 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Batangwortel kupas potong2
5 lonjorkacang panjang potong2
Segenggamdaun so petik2 daunnya
Segenggamkol iris2
Irisandaun bawang+ seledri
1 buahlabu Siam kupas potong2
10 buahtahu coklat+4 buah cabe hijau gede
Bumbu halus:
8 siungbawang merah dan 8 siung bawang putih kupas lalu goreng hingga kecoklatan
5 butirkemiri+3 buah cabe rawit hijau+1/2 saset terasi ABC kl bs dibakar dlu terasinya
Bumbu dapur:
5 lembardaun salam+2 ruas jari lengkuas geprek
Secukupnyagula+ garam+Masako sapi+bumbu racik sayur lodeh klo mau lbh pedes boleh ditambah cabenya atau tambah merica
200 mlsantan kental+air secukupnya dikira2 ajah yah bun kental/encer kuah tergantung selera(aku pke kelatu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sayuran yg telah dipotong2 cuci bersih dan pisahkan sayuran yg mdh matang dan yg keras
2

Didihkan air masukkan sayuran yg keras/lama matangnya masukkan bumbu yg dihaluskan+gula+garam+Masako+bumbu racik sayur lodeh dan bumbu dapur koreksi rasa masak hingga setengah matang
3

Setelah setengah matang masukkan santan jgn lupa diaduk2 spy santan ga pecah masukkan sisa sayuran+potongan cabe ijo+tahu coklat cicipi lg sdh pas atau blm masak hingga matang lalu matikan kompor
4

Sayur lodeh siap disajikan tuang kedlm mangkuk enak dimakan anget2
5

Ini dia lauk aku hari ini
6

Pgn aplot resep balado udang campur kentang males ngetik nya bsk2 ja x 😞