Rawon Daging

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 helaidaun bawang
  3. 5 helaidaun jeruk(sobek)
  4. 3 helaiserai (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  6. 100 mllarutan air asam jawa
  7. Toge kecil (secukupnya)
  8. 🌳bumbu halus
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 3 butirbulet kemiri
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1/2 ruasjahe
  16. 7 buahkluwek (kupas rendam air hangat)
  17. Garam
  18. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging bersama serai, daun jeruk dan lengkuas. Masak smpai daging empuk.

  2. 2

    Haluskan bumbu bersama kluwek yg sudah d rendam air hangat. Lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Stelah daging empuk, masukkan tumisan bumbu halus.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap. Kira2 15 menit lg stelah memasukkan tumisan bumbu. Lalu bumbu garam dan gula. Test rasa.

  5. 5

    Stelah rasa sudah oke. Rawon daginf siao d nikmati bersama nasi putih dan kecambah kecil.

  6. 6

    Happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annaphuphut
Annaphuphut @anna_2104
pada
Sidoarjo
Happy wife💏Soon to be moms👪Kewajiban yg membuat jd suka bgt masak, dan skr masak mnjadi slah satu hobby yg sgat menyenangkan.Happy cooking🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa