Daging bumbu pedas

Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

Waktu itu pengen bikin kalio tapi ga tau bumbunya, liat stok bumbu pun ga banyak, jadinya daging di bumbu seadanya..

Daging bumbu pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Waktu itu pengen bikin kalio tapi ga tau bumbunya, liat stok bumbu pun ga banyak, jadinya daging di bumbu seadanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kg(kurang lebih) daging sapi
  2. 4 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 12cabe merah besar
  5. 10cabe merah keriting
  6. 1 gelassantan kental
  7. 1 gelassantan encer
  8. lengkuas
  9. jahe
  10. sereh
  11. daun jeruk
  12. daun kunyit
  13. sedikitgula merah
  14. air matang untuk tambahan memasak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong daging sapi jangan terlalu tipis, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah bawang putih, cabe merah, cabe keriting dan garam, tumis hingga harum, kemudian masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun kunyit,aduk rata

  3. 3

    Masukkan potongan daging sapi aduk hingga daging berubah warna

  4. 4

    Tambahkan santan encer, kecilkan api, tutup wajan sampai air menyusut

  5. 5

    Kemudian tambahkan santan kental dan sedikit gula merah aduk kembali dan tutup lagi wajan, terakhir koreksi rasa..

  6. 6

    Apabila daging masih agak keras boleh ditambah air dan dimasak lagi sampai keempukkan daging sesuai selera, masak hingga minyak dari kelapa keluar

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
pada
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041
ig @andreniagiawati9041 ( #MasakanCeuNia ) ✅ Seneng masakan rumahan yg simpel²📝 Masih belajar✅ Bumbu andalannya garam & gula (MicinFree)✅ 📷 by📱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa