Ikan Manyung / Mayong biasa saya konsumsi ketika masih di Medan. Pertama kali kenal ikan ini waktu saya tinggal dengan nenek saya yang kebetulan buka warung makan. Belakangan di pasar Ikan dekat rumah sering saya jumpai ikan berdaging tebal ini dan menurut saya cukup murah harganya untuk ikan sebesar ini. Jadi hari ini saya bernostalgia kembali dengan masakan ini walau dengan bumbu tidak selengkap masakan nenek saya. 😉 Menu istimewa di penghujung bulan.

Menu ini merupakan menu favorit di keluarga saya sebelum saya menikah, dan saya bawa ke keluarga kecil saya sekarang. Resepnya saya peroleh dari ibu saya dan alhamdulillah rasanya sama dengan yang sering dibuay ibu saya. Enaaaakk sekali... Suami yang biasa tidak suka ikan gulai, dengan menu ini dya sangat suka. Yuk disimak resepnya

Lama tidak turun ke dapur..Kangeeeennnn banget sama dapur... kebetulan lagi pengen banget makan sayur ini Gulai sapi. Bumbunya kumplit tapi sayur ini bisa juga menjadi soto dengan menghilangkan bumbu rempah2nya.. bagaimana selera kita saja. Sayur ini bisa dimakan dgn nasi, roti jala, atau lontong. ditemani dgn emping dan acar, emmm...nikmat sekali..

Alhamdulillah, dapat rezeki daging kurban,dibuat gulai favorit anak..

#nomicin#nomsg

#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#minggu2

2.10.2017#GulaiAnyangDagiang#GulaiHeni#MasakanMinangHeni#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_PadangIni adalah masakan khas dari Sumatra Barat.Tiap rumah memiliki resep sendiri-sendiri ada yang kuahnya kental ada juga yang encer,ada yang warnanya merah ada juga yang kuning.Begitu pula rasanya ada yang pedas ada yang tidak😊Daging yang di gunakan biasanya daging gajeboh(daging yang masih ada lemak kenyalnya)bagi yang tidak suka bisa pake daging has😊Nenek & mami aku biasanya membuat gulai anyang ini dengan kuah yang kental berwarna merah & rasanya pedes😈Karena keluarga aku ngak suka gajeboh jadi daging yang di gunakan adalah daging has😊

Zaman masih skull suka banget masak gulai kerang, dan ini merupakan resep yang dulu suka dimasak ibu saya, walau pun disini saya tambahkan kunyit dan dan terasi bakar ...tapi rasa nya tetap enak dan ulllaaaa....mancaaaabbbb😘👌.#berburucelemekemas#resolusi2019#Tinggal10Ribu#AnakRantau#cookpadcommunity_jakartaMinggu ke 11 / 1

Terkuyung atau sering juga di sebut Tutut atau apalah di daerah lain. Di sini biasanya di gulai dengan keladi atau labu kuning. Hari ini sy masak tekuyung dengan keladi. #pejuangGoldenApron3