Rendang Bola bola Daging dapur Lariza

Marlina Lina
Marlina Lina @cook_6095423
Jakarta Selatan

Hari ini masak yang simpel aja, beli bumbu jadi praktis. kebetulan juga ada stock daging. Dahh tinggal di olah aja masuk dapur cusss

Rendang Bola bola Daging dapur Lariza

17 orang berencana membuat resep ini

Hari ini masak yang simpel aja, beli bumbu jadi praktis. kebetulan juga ada stock daging. Dahh tinggal di olah aja masuk dapur cusss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bola bola Daging:
  2. 1 kgdaging di coper kalau mau praktis pakai daging giling
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 butirtelor
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  9. Bahan bumbu rendang:
  10. 1/2 kgkentang kecil (nga pakai boleh) cuci bersih lalu rebus
  11. Bumbu rendang siap jadi (dipasar/tukang sayur beli nya)
  12. 2 batangserai keprek
  13. 1 ruaslengkuas keprek
  14. 2 lembardaun kunyit disimpulkan
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 2 butirkelapa jadikan santan kental & encer bisa 1 butir kelapa
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaKaldu bubuk
  19. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bola bola daging : jadi satu semua bahan yaitu daging giling, semua bumbu (garam, lada, ketumbar, kaldu bubuk) dan telor dalam wadah bersih aduk rata. Kalau sudah bentuk bulat bulat seperti baso kemudian goreng sampai berubah warna. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu rendang jadi sampai wangi, masukan lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, sereh aduk rata. Masukan bola bola daging. Tuang santan encer dan tambahkan rebusan kentang sudah mulai mendidih santan encer tambahkan santan kental. Aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, gula, garam secukupnya. Aduk rata sampai olahan matang menjadi rendang. (jangan lupa tes rasa supaya pas rasa bumbu nya).

  3. 3

    Note: sebelum memasukan garam ke masakan jangan lupa icip rasa dulu karena biasa nya bumbu rendang yang sudah beli jadi untuk garam nya sudah kerasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlina Lina
Marlina Lina @cook_6095423
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa