Ayam kalasan simple (panggang/goreng)

Fajariah @cook_7304183
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Bisa d beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, jika tidak pun gak papa. Asal langsung di masak.
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai dan lengkuas geprek. Juga daun salam.
- 3
Masukan air secukupnya, beri asam kamal, garam, dan gula pasir.
- 4
Masukan ayam. Aduk hingga rata lanjut santan dan kecap. Ungkep kurleb 15 menit tes rasa dan biarkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
- 5
Jika sudah, tiriskan. Siap di goreng atau di bakar. Punya aku di goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam goreng kalasan simple Ayam goreng kalasan simple
Hampir meredup semangat buat nulis resep karna sakit luar biasa abis op gigi 😢😢.. tp dgn baik hati pa suami belanja ayam dan nanya sanggup ga bkin ayam kalasan? What??mungkin dia lavaar 😃 Apa mau dikata ya bari cnad cnut ni jaitan op.. tetep cuz ke dapur bahan seadanya dan masak malem2.. #weekendchallenge #PejuangGoldenApron2 #minggu43 #bandungcommunity_bandung #dapurfayfood #masakitusaya Dapur_Fayfood EvaYulian -
Ayam Goreng Kalasan Simple Ayam Goreng Kalasan Simple
Bosan menu ayam goreng yang itu2 aja, nyobain resep ini. Buat yang simple nya aja biar cepet tapi rasanya gak kalah enak kania sari -
-
Ayam kalasan simple Ayam kalasan simple
Pengen masak ayam kalasan, tpi yg simple, cepet, 🤭🤭🤭, taraaaaa, ada bumbu instan,, Ita Cute's -
Ayam Goreng Kalasan Sederhana Ayam Goreng Kalasan Sederhana
Resep sederhana, rasanya juga sederhana 👌 Ining Kartika -
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Bisa di goreng sewaktu-waktu,jika tidak ingin ribet masak lagi bunda dan ayam kalasan ini bisa disimpan di kulkas selama 3 minggu ya bunda🙂 vindi -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Biar gak ribet tiap buka atau sahur musti buat lauk terus, ini salah satu cara buat mempersingkat waktu. Ayamnya di ungkep trus simpan di dalam wadah kedap udara kemudian masukan kulkas. Jadi kalau mau makan tinggal goreng aja. Praktis 😊 paling suka sama ayam kalasan ini. Bikinnya gampang banget dan rasanya yang manis manis gurih itu bikin selera. Paling enak di cocol sama sambel terasi yang ulek. Tapi karna di makan pas sahur, pake sambal botol aja makannya agar tidak terjadi hal hal yang tidak di inginkan 😅 Emma Novita Sari -
Ayam Kalasan goreng Ayam Kalasan goreng
Enakkk banget anak anak suka banget apa lagi orang dewasa simple pula Hailla -
Ayam kalasan Ayam kalasan
Memasak ayam kalasan dengan metode marinasi. Katanya sih bikin bumbu meresap dan ayam tidak keras. Biasanya ayam diungkep sampai matang,tapi kali ini air bumbu ungkepan dididihkan dulu baru masukkan ayam.matikan api biarkan sampai uap hilang. Bungkus ayam dan kuah diplastik kedap udara simpan dikulkas 24 jam. Menurut saya lebih mantap diungkep seperti biasa.Tutorial cara marinasi dari "tutorial masak tanggal tua" ardita buana
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3442101
Komentar