Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas
Banyak foto yg blm di upload..maklum punya bayi 2 agak rempong pegang hp buat ngetik resep,ni lg ada waktu senggang, ini enak loh banyak filosofi yg terkandung dalam makan araik ini..silahkan googling yah.. Boru batak gak lengkap kalu blm bs masak arsik..konon katanya loh saya jg gak tau bener apa gak, tp sekarang gak harus boru batak yg bisa masak arsik siapa saja bisa coba masak.. Saya gak pernah coba dengan ikan lain, tp katanya bisa pake ikan patin, ikan gabus ikan lele sesuai selera aja yah.. yuk dicoba😁😆
Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas
Banyak foto yg blm di upload..maklum punya bayi 2 agak rempong pegang hp buat ngetik resep,ni lg ada waktu senggang, ini enak loh banyak filosofi yg terkandung dalam makan araik ini..silahkan googling yah.. Boru batak gak lengkap kalu blm bs masak arsik..konon katanya loh saya jg gak tau bener apa gak, tp sekarang gak harus boru batak yg bisa masak arsik siapa saja bisa coba masak.. Saya gak pernah coba dengan ikan lain, tp katanya bisa pake ikan patin, ikan gabus ikan lele sesuai selera aja yah.. yuk dicoba😁😆
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan yg sudah dipotong dg air keruk nipis dan garam, bilas sampai bersih
- 2
Haluskan bumbu halus
- 3
Ambil wajan,tata serai di dasar wajan taburi dgn setengah dr kacang panjang yg sudah Dipotong kecil cukup dg jari jgn gunakan pisau untuk memotong
- 4
Tata ikan mas diatas tumpukan serai dan kacang panjang
- 5
Tuang bumbu diatas ikan mas, taburi sisa kacang panjang, bawang batak, garam 1 sdm, kaldu bubuk
- 6
Tambahkan air secukupnya tp jangan sampai ikan tenggelam
- 7
Masak dengan api kecil selama 3 jam
- 8
Sajikan hangat
Resep Serupa
-
Ikan mas arsik Ikan mas arsik
Karena mamak2 batak wajib bisa masak ikan mas arsik ini kayaknya .Karena masakan ini selalu ada di setiap acara adat batak toba ,rasanya juga enak ,unik,segar .Cocok juga untuk ibu2 yg sibuk,krn makanan ini sifatnya aman untuk dipanaskan dan dimakan keesokan harinya .
-
Ikan mas Arsik Ikan mas Arsik
#cookpadcommunity_medanIkan mas masak arsik merupakan menu khasnya orang batak. Ikan mas sendiri sering digunakan dalam setiap acara adat batak toba, tidak hanya itu ikan mas pun seringkali menjadi menu wajib apabila ada acara mengupa-upa (pasu-pasu). Ikan mas arsik menghasilkan aroma khas yang berasal dari kecombrang, rasa pedas, gurih, dan asem nya pun berpadu menjadi satu. Nikmat sekali 😋
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Katanya belum jadi boru batak kalau belum bisa masak arsik. Kebetulan ibu mertua datang kerumah dan sedang kurang sehat, jadi gak bisa makan masakan yang goreng-gorengan atau tumis-tumisan. Jadi aku putuskan masak arsik ikan mas. GWS ibu mertua. 😊
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Ini resep ibuQ suka banget klu ibu yg masak pasti mknnya nambah terus.#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron2Minggu_ke14
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Punya suami dari suku batak, jadinya harus belajar bikin ikan mas arsik donk.. Jdnya udah beberapa kali ini minta diajarin masak ikan mas arsik sama mertua.. Pas aku masak ini, gak pake andaliman sih, soalnya pas stok d rumah gak ada. Andaliman ini rasanya pedes kyk merica, tp lebih pedes panas, menurutku klo makan ini bikin lidah bergetar.. Hihihi.. Rasa ikan arsik ini punya cita rasa yg khas, dan rasanya memang juara..
-
Ikan mas arsik Ikan mas arsik
Ikan mas arsik ini makan khas nya orang batak ya moms, ini baru perdana bikin sendiri biasanya mama yg masakin..Ini enak dan sehat, klu dimasak sampe 5 jam tulang belulang alias duri ikan bisa dimakan krn empuk..
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Ikan mas ini paling favorit deh. Di keluarga emang ikan mas biasanya di arsik (secara orang Batak ya kan hehe)...yuk silahkan dicoba
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Ikan Mas Arsik yang dimasak bersama sayur kacang panjang ini merupakan simbol karunia kehidupan dalam masyarakat Batak. Tapi banyak juga dijadikan masakan rumahan#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial
-
Ikan mas arsik Ikan mas arsik
Rindu masakan khas Batak yang satu ini, disajikan pakek nasi panas wenak. Yang khas dari ikan arsik yaitu beberapa rempah-rempah nya. Wajib coba enak bangetBisa juga pakek ikan nila
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Resep ini disesuaikan dengan lidah anak, jadi takaran cabai hanya sedikit. Semakin banyak cabai dan andaliman semakin lebih nikmat.
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Makanan khas batak toba 🤩Saya lebih suka bumbunya ditumis dulu, ga ditumis juga gpp sesuai selera 🥰
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Late post.. Salah satu request buat menu menyambut Tahun Baru... ikan mas dimasak arsik 🥰🥰#ikan #ikanmas #arsik #andaliman #fish #fisch #bawang #bawangbatak #onion #zwiebeln
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar