Soto Betawi rumahan

Devy Maryam
Devy Maryam @dapurdevy

Mumpung suami lagi libur kerja niih ceritanya mau dimasakin yg seger2 😆

Soto Betawi rumahan

Mumpung suami lagi libur kerja niih ceritanya mau dimasakin yg seger2 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (bersihkan)
  2. 3 bhkentang (potong2 besar)
  3. Santan kelapa (saya pke Kara)
  4. 4 bhbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 cmkunyit
  8. 1 cmjahe
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 btngsereh
  13. 1 bhtomat
  14. 1 lembardaun bawang
  15. 1 bhjeruk lemon
  16. secukupnyaGula & garam
  17. Minyak goreng secukupnya (u/ menumis bumbu)
  18. Emping (untuk toping pelengkap)
  19. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam direbus lalu digoreng lalu disuir.sisihkan

  2. 2

    Kentang digoreng.sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,jahe,dan ketumbar.

  4. 4

    Tumis bumbu yg tadi dihaluskan masukan juga daun salam dan sereh,tumis hingga harum,tambahkn air secukupnya.Lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.Setelah agak mendidih masukan santan sambil diaduk2 agar santan tidak pecah.kemudian masukan kentang dan ayam yg sudah digoreng tadi dlm api sedang masak sampai matang lalu masukan daun bawang.

  5. 5

    Saat akan disajikan jgn lupa tambahkn potongan tomat,bawang goreng dan emping.

  6. 6

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devy Maryam
Devy Maryam @dapurdevy
pada

Komentar

Resep Serupa