Sosis solo
Paling enak tuh kuliner nusantara. Kue basah tradisional nya itu yang bikin baper...jadi laper pengin ngemil😂😂😂 selain pelanggan yang suka sosis solo ternyata paksu di rumah lebih sukaaa....
Sosis solo
Paling enak tuh kuliner nusantara. Kue basah tradisional nya itu yang bikin baper...jadi laper pengin ngemil😂😂😂 selain pelanggan yang suka sosis solo ternyata paksu di rumah lebih sukaaa....
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit : - campur tepung terigu, maizena/sagu, telur, kaldu bubuk, ketumbar serta garam. Aduk rata. Tuangkan santan instan & air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk smp halus dgn balon wisk (lalu saring biar tidak bergerindil adonan). Tambahkan margarin cair/minyak. Aduk rata tutup dengan lab bersih 30 menit. Aduk adonan kulit yg sudah di istirahatkan 30 menit. Panaskan Teflon, tuangkan adonan kulit 1 sendok sayur lalu dadar hingga matang. sisihkan. Kerjakan sampai adonan habis.
- 2
Cara buat isian sosis solo : rebus ayam filet sampai matang air kaldu jgn di buang ambil 100ml. kemudian kalau sudah dingin di suwir suwir (saya haluskan pakai coper) sisihkan. Lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh dengan Minyak secukupnya sampai wangi masukan ayam suwir aduk rata. Tambahkan air kaldu dan santan instan, garam, lada, gula, kaldu bubuk aduk rata sampai air menyusut. Tumisan kering tidak basah (jangan lupa tes rasa supaya pas rasa di lidah)
- 3
Penyelesaian akhir : - Siapkan satu lembar kulit beri isian secukupnya. Setelah itu, gulung sambil dipadatkan. Kerjakan smp habis. Kalau sdh selesai masukan kulkas. Kalau mau makan tinggal goreng - saat sosis solo Mau digoreng siapkan Telur dikocok lepas dan beri sedikit garam atau kaldu bubuk, celupkan sosis solo dalam kocokan telur. Lalu Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang sampai matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sosis solo siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis solo Sosis solo
Yang saya buat ini, sangat ekonomis... yang saya buat ini di sebut sosis solo goreng. Karena memang ada sosis solo yang di kukus; sosis solo basah....
-
Sosis solo Sosis solo
Sosis Solo merupakan makanan khas dari kota Solo di Provinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang digiling, lalu dibungkus dengan dadar telur. Kabarnya, makanan ini dulunya adalah kuliner zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan selera lokal. Ada 2 macam sosis Solo, yaitu Sosis Solo Basah dan Sosis Solo Goreng. Resep ini merupakan Sosis Solo Basah / Kukus.
-
Sosis solo Sosis solo
Punya abon ayam (abon basah) sebagian dieksekusi jadi sosis solo aja, enak buat cemilan. Dalam 1 porsi/adonan ini kebetulan saya jadi 8 buah sosis solo. Alhamdulillah #PejuangGoldenApron2
-
Sosis solo Sosis solo
Bikin Sosis solo camilan kesukaan keluargaku. Kalau disajikan kue yang satu ini dalam sekejap pasti langsung ludes. Perpaduan lembut kulit sosis solo & gurih nya ayam terasa nikmat dilidah.
-
Sosis solo Sosis solo
Hujan2 paling enak emang bikim cemilan, karena anak dan paksu doyan ayam, jd bikin sosis solo aja deh🤭 (padahal ini lumpia isi ayam yg dicelup telur sebelum digoreng, kog bs namanya sosis solo ya🤔)
-
Sosis solo Sosis solo
Source by : @mamafathanYeeey...solo ku berhasil 🤗🎉🎉 thanks yaa...mba Risa udah share ilmunya di kelas risoles, asli enak banget ini🤗Sosis Solo adalah salah satu jajanan tradisional khas Solo yang selalu bikin kangen. Mirip dengan risoles, tapi tanpa balutan tepung panir dan dicelupkan ke kocokan telur, kemudian digoreng.Sosis Solo punya kulit tipis dan isian ayam berbumbu yang gurih.Begitu matang, aroma wangi langsung menggoda, nggak tahan dengan aromanya yang wangi dan nggak sabar untuk ngambil deh buat nyicip....dan rasanya? Wooow. .Benar-benar membawa nostalgia🤩 Sosis Solo ini cocok dinikmati dengan cabai rawit atau cocolan saus sambal.Membuat sendiri di rumah ternyata menyenangkan dan tidak sesulit yang dibayangkan. Yuk, coba bikin sendiri dan rasakan lezatnya camilan khas Solo ini.#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_pangkalanbun#BelajarMasakKelasCommunitas#KelasRisoles#Gas2025
-
Sosis solo Sosis solo
BismillahPas kan dengan cuaca yang tidak menentu..siang panas tiba2 sorenya hujan. Dan kalau hujan bawaannya pengen ngemil yg anget2...cemilan ini bisa buat stok di kulkas klo pas pengen tinggal goreng deh.Kebetulan saya nyimpenya tdk di freezerAlhamdulillah 3 hari masih aman.Sosis solo ini untuk pembuatan kulitnya sama dengan risol mayo sebelumya. Hanya tinggal ditambahin air supaya agak encer agar kulitnya lebih tipis saat di cetak.#PejuangGoldenaBatikApron
-
Sosis solo Sosis solo
Jajanan tradisional favorit dengan cita rasa manis gurih.Sosis solo dicelupkan ke kocokan telur sebelum digoreng, makanya digoreng kedua atau ketiga minyak akan berbusa, disarankan menggunakan wajan besar yang diisi dengan sedikit minyak dahulu, lalu saat menggoreng biarkan saja, busa busa akan menghilang dengan sendirinya saat sosis solo sudah kering, tinggal dibalik sebentar lalu angkat.Sosis solo juga ada yang kukus, tentunya dengan resep kulit yang berbeda. Isian mau daging, ayam atau sayuran, sesuaikan selera aja.#CINTE_KelasRisoles#RisolesnyaKomjak#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Sosis solo Sosis solo
Senenggh bangett akhirnya bisa bikin sosis solo yang endang gurih gurindang.
-
Sosis solo Sosis solo
syuka banget sama Sosis solo, nyoba bikin sendiri kulit luarnya kurang gimana gitu kriwil2 telur nya koq dikit ya 😀 tapii enak koq buat temen ngeteh 😊
-
Sosis solo Sosis solo
Assalamualaikum semua. Hari ini saya masih suka banget bikin sosis solo ala mama fathan, kulit nya lembut, anti sobek, dan saya gunakan gula pasir Rose Brand dan minyak goreng Rose Brand hasilnya makin gurih dan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24456747-sosis-solo . Resep asli bisa kalian lihat di sini ya enjoyDulu aku pernah dikasi sosis solo oleh temenku Salatiga yang habis lamaran, nanti aku makan sampai habis lah itu, setelah habis kok gak kelihatan sosisnya, eh nggak tau nya ternyata itu makanan memang namanya aja sosis solo tapi dalemnya isi ayam. Hehe.. Aku jadi malu.#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#Coboy2025#CookpadVommunity_Surabaya#KelasRisoles
-
Sosis solo Sosis solo
Sosis Solo, makanan tradisional yang enak banget. Isinya biasanya daging sapi dan ayam suwir.Kali ini saya membuat sosis solo isi ayam suwir hasil cooksnap dari resep @mamafathan , baik kulit maupun isiannya.Hasilnya enak banget, cocok nih buat ide jualan, ide bekal, atau untuk cemilan di rumah.#GAS2025#KelasRisoles#BelajarMasakBarengKomunitas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar