Ayam Panggang Happycall

Monika Narumartani
Monika Narumartani @Monika_pku

Tambah sambel terasi plus lalapan...bikin boros nasi😅😅

Ayam Panggang Happycall

27 orang berencana membuat resep ini

Tambah sambel terasi plus lalapan...bikin boros nasi😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (saya beli yang bagian paha atas bawah)
  2. bahan dihaluskan :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri & 1/2 sdm ketumbar
  6. 3 bhcabe merah keriting
  7. 1 ruas keciljahe
  8. 1 ruas kecilkunyit
  9. 1/2 sdmgula merah
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 lembarkecil daun kunyit
  13. 1 ruaslaos digeprek
  14. 1/2 sdtkayumanis bubuk
  15. 1/4 sdtpala bubuk
  16. 1 ruasserai digeprek
  17. 200 mlsantan
  18. 2 sdmkecap manis
  19. garam
  20. lada

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, laos, serai, kayumanis bubuk, pala bubuk. Tumis sampai harum.

  2. 2

    Lalu masukkan ayam, garam dan lada. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan santan, masak terus dengan api sedang sambil sesekali diaduk bagian bawah supaya tidak lengket.

  4. 4

    Beri kecap manis. Masak terus sampai air menyusut.

  5. 5

    Panggang diatas teflon atau happycall sambil diolesi sisa bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monika Narumartani
Monika Narumartani @Monika_pku
pada

Komentar

Resep Serupa