Soto betawi

Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
Bogor

Ini makanan favorite kami sekeluarga..Suami suka sekali dgn menu makanan ini..masaknya mudah sekali..kuah nya pakai air biasa + susu uht plain..rasa? Sama persis! Dgn kedai soto betawi bang jembros,bang kumis bang..😄😃
Kali ini saya memakai daging kepala sapi..bisa jg ya pakai daging sapi/daging kambing..sesuai selera aja.
Yuk dicoba..buatan sendiri lebih enak..dan jadinya jg buat satu keluarga..lebih irit pula.👍👌

Soto betawi

42 orang berencana membuat resep ini

Ini makanan favorite kami sekeluarga..Suami suka sekali dgn menu makanan ini..masaknya mudah sekali..kuah nya pakai air biasa + susu uht plain..rasa? Sama persis! Dgn kedai soto betawi bang jembros,bang kumis bang..😄😃
Kali ini saya memakai daging kepala sapi..bisa jg ya pakai daging sapi/daging kambing..sesuai selera aja.
Yuk dicoba..buatan sendiri lebih enak..dan jadinya jg buat satu keluarga..lebih irit pula.👍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kepala sapi(boleh pakai daging sapi/kambing)
  2. secukupnyaAir
  3. 600 mlSusu cair uht plain
  4. 5 siungbawang putih dihaluskan
  5. 3 siungbawang merah dihaluskan
  6. 1 ruasjahe dihaluskan
  7. 3 btgsereh digeprek
  8. Potongankayu manis
  9. 3 bhcengkeh
  10. Lada bubuk (secukupnya)
  11. secukupnyaPala bubuk
  12. Kaldu bubuk sapi
  13. secukupnyaGaram
  14. Penyedap jk suka
  15. Bahan untuk campuran soto (dipisah):
  16. ~Kentang goreng
  17. ~tomat
  18. ~Irisan daun bawang
  19. ~ kerupuk emping
  20. ~Bawang goreng
  21. ~jeruk limau
  22. Bisa jg cuka makan
  23. ~kecap
  24. ~sambal rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai 1/2 empuk.buang air rebusannya.potong daging sesuai selera.sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan lada bubuk, pala halus sereh,kayu manis dan cengkeh Masukkan daging yg sdh dipotong td..air 400 ml, dan susu uht masak sambil diaduk(supaya tidak pecah kuahnya krn ada susu cair) kalau sdh mendidih tdk diaduk tdk apa- apa yaa..👌

  3. 3

    Beri garam,kaldu bubuk dan penyedap jk suka(dicicipi ya sesuai selera)

  4. 4

    Masak sampai matang.sisihkan.

  5. 5

    Didalam mangkok tata potongan kentang goreng,dan tomat,masukkan kuah soto beserta dagingnya...tambahkan kecap,emping.. irisan daun bawang,kucuran jeruk limau/cuka..sambal rawit deh..dan taburi bawang goreng.sesuai selera aja ya isian sotonya.Soto betawi siap. 👍👌

  6. 6

    Temennya kuah soto👍👍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga suka memasak,suka coba2 resep dan selalu penasaran untuk recook resep2 sahabatku yg bersliweran di Cookpad ini, mandiri dalam segala hal,,bekerja,dan memasak dengan penuh cinta 💖 serta keikhlasan insyaa Allah semua akan terasa lebih mudah 😊Ditunggu foto recooknya ya..yang reshare resep jgn lupa ditulis sumber resepnya ok👍👍Salam kenal dari saya,😙🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa