Bakso sehat (no garam)

Bikin bakso sendiri, no garam, dan bahan adonanya sehat, ga pake gajih, jeroan, kulit dll. Happy cooking all.
Bakso sehat (no garam)
Bikin bakso sendiri, no garam, dan bahan adonanya sehat, ga pake gajih, jeroan, kulit dll. Happy cooking all.
Cara Membuat
- 1
Uleg bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum, cincang bawang bombay tumis hingga harum
- 2
Daging sapi direbus hingga empuk dan matang lalu iris melintang serat, bagi 2 bagian, 1 untuk isian Dalam daging
- 3
Fillet ayam dan cincang kasar (bisa juga pakai ayam giling, tp saya lebih suka cincang kasar)
- 4
Campurkan ayam, daging, air es, bumbu tumis bawang dan bawang bombay, aduk rata, tambahkan putih telur, merica, kecap asin, penyedap jamur (saya 1 sdm)
- 5
Tambahkan bawang goreng, tepung kanji, tepung tapioka, tepung maizena, aduk rata
- 6
Uleni sampai kalis
- 7
Setelah kalis, masukkan dalam freezer sekitar 30 menit, sembari menunggu rebus air hingga mendidih, lalu keluarkan adonan, bentuk bulat dan masukkan dalam rebusan air, untuk bakso besar isi dengan daging rebusan yang telah dibumbui kecap asin
- 8
Setelah bakso mengambang, tandanya sudah matang, angkat, sisihkan, rendam dalam air dingin agar bakso tidak mengembang, tiriskan
- 9
Bakso siap disajikan, dan sisanya dimasukkan dalam freezer
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso sehat Bakso sehat
Sebenarnya saya bukannya anti atau parno dengan bakso yang dijual dipasaran. Kalau bisa bikin bakso sendiri buat anak anak yang kebetulan sekali sangat suka bakso kenapa tidak? Lebih higienis, kualitas bahan terjamin dan tentunya lebih hemat. Suyanti Lie -
Bakso sehat Bakso sehat
Karena saking pengen nya bakso dan impossible banget disini ada tukang bakso, alhasil bikin sendiri deh. Kata suami aku sih enak meskipun menurut aku agak kurang kenyal karena gak pake tepung kanji. But overall oke lah 😊😎. Aleengga -
Bakso Sehat Bakso Sehat
Saya adalah penggemar makanan yang satu ini, tapi kebanyakan skrg pemakaian msg nya berlebihan dan gak bagus untuk kesehatan, sehingga saya membuat bakso versi saya sendiri yang dijamin sehat dan enak serta aman untuk anak2 juga karna tanpa msg. Selamat mencoba Angela Mom JoKimKay -
-
Bakso Sehat Bakso Sehat
Bakso is always something that comes up in my mind when i need a comfort food.I get bored with all the fats so am only using the tenderloin side. Especially when your loved ones are having the difficult moments with cholestrol etc etc. Agnes Erlisa -
Bakso Sehat Bakso Sehat
Saking sering nya paksu beli pentol jd takut...karna kan secara paman2 pentol itu gak semuanya jujur klo bikin...banyak yg di takut kan lah...hihihiKapan hari paksu minta bikinin pentol bakso...cari2 resep yg cucok ahirnya jatoh ke resep nya "bakso ala iwed" sebelum nya pernah bikin pentol bakso dan gak sekenyal kaya yg tak bikin skr...alhamdulillah paksu puas dan bumer nambah2 trus...cuss resep Betty yuliasari -
Bakso sehat...!! Bakso sehat...!!
Makan bakso tiap hari...? Siapa takut? Apalagi kl baksonya bikin sendiri.. lebih sehat pastinya.. yuk kita buat bersama.. simpel banget. inda yani -
Bakso Sehat Bakso Sehat
Sempet galau ini mau posting apa engga. Tp kok sayang ya kl ga di post.. sy masak ini tapi makan dapet bagian akhir ya...kapan hari itu ya masaknya. Lupa. ga kebagian mangkok. Ga kebagian sendok. Liatlah sy pake garpu buat makan yg berkuah begini...dan ga kepikir mau di post. Pake mangkok seadanya kawan... ini bukan mangkok mecin ya.. mangkok kecap yg buat nyumbang ke tetangga. Kecapnya sy kasih. Mangkok nyabuat sy. Saya #bukanpecintamecin 😆😆Ini buat #DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi #CookpadCommunity yoyoyo.... 😂😂😂 buat #cloovercookinglover dan #cookingwithhearteatinhwithlove #bukansekedarmemasak ulalalaaaaa...#cookpadindonesia cekidot ini ga usah bersambal ya... sy ga buat soalnya kuahnya dah pedes sm mrica.. hoho.. padune males.😉 Musyrifah Prasetiyo -
Bakso Sehat Bakso Sehat
Buat yang lagi dalam program diet tapi lagi pengen makan bakso, boleh di coba resepnya. mhy_metra -
Bakso Sehat (Balitaku) Bakso Sehat (Balitaku)
Bakso andalanku utk si bungsu di rumah..sekali bikin sekalian utk stok hehe.. Satu resep ini bs dpt skitar 25 bh bakso! Hemat & sehat tentunya..yess! 😄Sy sengaja pake ayam+telor kampung ya..kalo mo pake ayam negeri jg gpp.Bikinnya cepat dan rasanya jg uenakkk!! Org dewasa aja suka, apalagi anak2?😘Super recommended!👍😍Lets Cook!😄 Melz Kitchen -
-
Bakso Sehat simple Bakso Sehat simple
Hari ini hujan sejak pagi. Kayaknya enak makan bakso nih. Berkuah dan anget2 ya kakak😊Btw, saya libur hanya hari Minggu jadi biasanya nyetok dan buat baksonya hari Minggu, di kotak2in, di masukkan freezer. Awet seminggu.Menu ini saya buat 3 porsi, jadi dalam seminggu makan bakso 3 kali. Menu ini sangat membantu saya cepat turun berat badan.Tapi turun BB saya gak frontal ya kak. Hanya 1/2 kg hingga 1 kg seminggu.Yuk buat baksonya kak Aymell
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar