Biasa bikin donat pake resep no ulen, tapi entah kali ini bersemangat sekali pingin ngulen.. Wkwkwk ini saya bikin 2 resep karena klo bikin 1 resep pasti kurang xixixi.. udah lama ga ngulen, eh baru 10menit udah loyo... Tapi tetep disemangati sampe kalis daaaaan jadilah cemilan favorit keluarga kecilku.. Ga sempet putu putu per step karena udah keribetan sambil momong anak :p Platingnya ga banget ya wkwkwk, sengaja kasih tanpa topping, soalnya belom sempet cekrek cekrek 2 bocil udah bawel.. Yah sudahlah, dinikmati saja donatnya..

Abaikan bentuk toppingnya yang ga cantik ya, mak. Aku mah apa, ngasih topping donat aja tremor 😂Bikin donat kali ini saya pake alat concerto pasta maker, ngetes punya mamake -yang ga pernah dipake 😶- jadi metode yang digunakan adalah all in one method. Semua bahan langsung dicampur. Hasilnya sih oke banget buat donat ya, bisa kalis elastis gitu, which is kalo ngulen manual sampe kalis elastis saya ga sanggup 😌

Ini donat resep otak atik ala saia empuk banget meskipun nguleninya gak sampek elastis cuma kalis saja, Seratnya halus silakan di coba kalo gak percaya 😍😃

Donat bebikinan kala itu bikin nya tengah malam biar paginya bisa buat sarapan dan bekal anak anak ke sekolah.aku pakai resep mb arie dewi sudah sreg sama resep ini anti gagal dan donatnya sampai 2 hari masih empuk.dirumah yang gak suka donat cuma sibungsu,pokonya segala jenis roti rotian,untuk untuk dia gak suka.Source:Arie Dewi#PejuangGoldenApron2#Wanilahmeolah#Cookpadcommunityborneo#Cookpadcommunitybanjarmasin

Pertama kali bikin donat dan sukses..pake resep dari @xander's kitchen..walopun blackring yg keluar bukan whitering (api kegedean pas goreng kali ya) 😅 tp donatnya empuk ga seret enak 😍 bahan pun menyesuaikan yg ada😊

BismillaahBikinnya tricky gampang2 sulit, prosesnya panjang (bagi saya). Ngulen sampai kalis elastis, bagi adonan sesuai selera lalu rounding (bulatin), proofing sebentar, degassing (kempeskan) lalu cetak donat (bolongin tengah jika mau) lalu proofing kedua sampai benar2 mengembang sempurna, goreng di api kecil dan setelah dingin hias jika ingin di hias atau topping suka2, bebas berkreasi.Walaupun prosesnya lama tapi terbayarkan dengan hasilnya, Alhamdulillaah. Setelah matang ga cukup makan satu, pengen ngunyah terus karena lembut. Sengaja bikin banyak karena anak banyak dan sudah kedua kalinya membuat donat dengan resep ini. Alhamdulillaah.Ngulen adonan donat sampai kalis elastis kira2 80% sudah cukup, tidak sampai windowpane juga tidak apa2. Asal adonannya sudah kalis (mulus) dan elastis (jika di tarik lentur).Alloohumma BaarikSource : @eviw94

Ah beurat perjuangannya bikin donat bagi ana. Bagi org lain mgkn semudah membalikkan telapak tangan. Tp ngga begitu buat ana. Donat ini proses yg ke 9 setelah sblmnya 8x gagal terus. Mulai dr nyobain resep sana sini, curhat sama temen yg jagoannya bikin donat plus di ksh resep, sampai ngikutin instruksi dr ibu. Ah sudahlah.. nyesek bgt krn ujung2nya berakhir dg bantat.Kali ini stlh krucils dan ayahnya brkt, ana spontan ambil timbangan, wadah dan bahan2 bikin donat. Dg rasa emosi dan kesal tingkat dewa, pagi itu bener2 niatin "HARUS JADI". Semua di takar sendiri, ngira2, aduk, ulen, kurang tambah sampai pas nambahin margarinnya aja nyoba 10 gr dulu, msh berasa kurang tambah lg 10 gr, masih kurang juga tambah lg sampai nemu adonan yg rasanya oke di 40 gr takarannya. Hahah!Haaaah pokoknya serius bgt dan menegangkan. Sempat pas lagi profing, udah jalan 45 menit cobain ngintip eeeeh kaga ngembang sedikitpun. Astaghfirullah.. sampe tarik napas panjang. Langsung kepikiran nambahin ragi instan, terus uleni lagi sebentar dan diamkan lg sambil ditutup dg kain lembab. Nungguin lagi... setelah 45 menit diintip, wow akhirnya ngembang banget. Barulah berasa matahari bersinar terang.. wkwkwk... Dan akhirnya goooool...! Jadi deh. Senangnya luar biasa. Akhirnya bisa menaklukan donat, walaupun donatnya donat kampung sih belum yg kyk di bakery2 gitu... Hehe... Tapi ini asli enak banget. Rasanya enak banget teksturnya empuk...! Awet sampe 2 hari ga kering. Yuhuuuuu...

Bismillaah,Bikin donat/bomboloni lagi. Yg ini versi sedikit 250 gr tepung krn biasanya selalu buat 500 gr tepung. Masih dengan metode autolisis biar cpt kalis.AlhamdulillaahAlloohumma Baarik

Donat ini donat ekonomis. Ga harus lama ngulen sampai kalis elastis. Resep ini saya recook dari resep di youtube channel nya "Dapur Nana's". Save disini aja biar ga lupa, dan juga semoga bisa berguna buat yg baca 😄

Tiba2 anak cilik minta dibikinin donat... Oke boss laksanakan!!!

Sdh beberapa kali cobain bnyak resep yg berbeda untuk bkin donat dan roti yang pas.. Dan brakhir dgn resep ini.. Ini gak pake kentang yaa, tp tetep lembut.. Klo mo bkin roti manis jg pke resep ini.Source : Lili chan's kitchen

Resep donat ini sy dapatkan setelah membaca banyak resep donat dari berbagai sumber... kemudian saya sesuaikan dengan selera sy... Waktu yg digunakan untuk mengembangkan adonan tergantung suhu pada saat kita membuat donat...Donatnya kali ini ngga pake bolong yaaa 😁#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru