Rebus jengkol dengan daun salam&sereh agar tidak bau selama 30 menit.lalu tiriskan ambil jengkolnya saja

Kupas kentang lalu potong menjadi kotak" lalu goreng agak kering.tiriskan

Blender:cabe merah,bawang putih,bawang merah

Lalu goreng bumbu yg sudah diblender,kasih daun salam&sereh,serta lengkuas yg sudah digeprek garam,rayko sedikit&secukupnya,masukan jengkol& kentang lalu bolak balik jngan smpe kering..&angkat dri wajan,lalu sajikan

Selamat menikmati,,