Orem - orem

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Makanan khas Malang ini sebenarnya dimakan pakai ketupat tapi klo ga ada ketupat makan pake nasi saja, orem-orem biasa isiannya tahu tempe saja sudah cukup, biar makin lengkap gizinya dikombinasi tambah daging ayam dan labu siam yuk, hmmm enak gurih 😋 Resep dapat dari sajian sedap tapi sudah dirubah dikit" sesuai selera

Orem - orem

Makanan khas Malang ini sebenarnya dimakan pakai ketupat tapi klo ga ada ketupat makan pake nasi saja, orem-orem biasa isiannya tahu tempe saja sudah cukup, biar makin lengkap gizinya dikombinasi tambah daging ayam dan labu siam yuk, hmmm enak gurih 😋 Resep dapat dari sajian sedap tapi sudah dirubah dikit" sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 4 bhtahu, potong segitiga dan goreng hingga berkulit
  3. 1 papantempe, potong kotak
  4. 2 bhlabu siam, potong dadu
  5. 500 mlsantan/1 bh santan instan ditambah air
  6. 2 lmbrdaun salam, sobek
  7. 2 lmbrdaun jeruk, sobek
  8. 2 cmlengkuas, geprek
  9. Secukupnyagaram
  10. Gula
  11. Secukupnyabawang goreng, utk taburan
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 cmkunyit, bakar
  16. 2 btrkemiri, sangrai
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. Bahan pelengkap :
  19. Secukupnyaketupat, potong"

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan ayam hingga mendidih dan sesekali aduk biar santan ga pecah

  2. 2

    Masukkan tempe dan labu siam, lalu susul dgn tahunya. Masak hingga semua matang dan wangi, beri gula dan garam, koreksi rasa

  3. 3

    Sajikan ketupat dan siram dgn orem" lalu taburi dgn bawang goreng. Ga ada ketupat makan pake nasi juga mantap banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa