Pare di belah di buang bijinya lalu di iris kecil-kecil,kasih garam sedikit diremas remas parenya biar lemas dan tidak begitu pahit..lalu dicuci bersih

Teri medan dicuci,tiriskan lalu di goreng setengah matang sisihkan

Tumis cabe,bawang putih,bawang merah dan tomat hingga harum lalu masukan pare tumis aduk aduk hingga matang lalu masukan teri,garam penyedap,gula,kecap...cicipi,

Jika sudah matang dan sdh enak rasanya,siap di santap..