Lagi kangen masakan nenek yg satu ini.. dulu waktu masi kecil rasanya enaak sekali, apalagi dimasak pakai tungku...Sekarang saya coba recook dg resep untuk porsi kecil, 2 orang. Resepnya bisa disesuaikan ya bun.

Bingung mau masak apa, ada ati ampela tp pingin yg asam-asam.. terus teringat garang asam.. jadi lah garang asam tempe ati ampela😃

Udah lama pengen masak garang asem, tapi belum kesampean2, tapi akhirnya jadi juga bikin..😁Masakan ini hasil recook dari resep sist rence tapi dengan modifikasi sana sini menyesuaikan bahan yang ada..hehe..Resep aslinya pakai blimbing wuluh dan tomat hijau, tapi karena gak ada jadi diganti asem dan tomat merah. Resep aslinya juga tidak pakai tempe, tapi karena seperti biasa gak tega lihat bahan nganggur dan bakal kebuang jadinya ditambah tempe..😆Tapi walaupun dgn modifikasi sana sini tetep rasanya enak..😋

Hai bund....masak apa nih hari ini?? Alhamdulillah produktif sekali diriku hari ini 😌, dr pagi uprek di dapur wkwkwkkkkk. Jadi ceritanya kemarin suami lagi bersih2 kolam lele....trus ada beberapa lele mabuk, akhirnya diangkut sekalian utk dimasak katanya....nah karena kemarin aku gg lihat kondisi lele (cuma nyuruh lgsg masukin kulkas aja) akhirnya hari ini kena prank juga 😂😂 niat hati mau bikin nasi bakar lele, udah siap daun pisangnya juga utk bungkus, eh setelah ambil lele dari kulkas, langsung shock dong lihat ukuran lele yang rata2 segede jempolan tanganku wkwkwkwkkkk ngakak banget...ini bayi2 lele mau diapaiiinnnn pliiss 😅😅😅😅 akhirnya belok arah jadi garang asem aja yg simpel dan daun pisangnya gg mubazir hahaaa 😆😆#PejuangGoldenBatikApron

Suami habis beliin dandang baru. Alhamdulillah bisa kukus-kukus sekarang (maklum penganten baru, nyicil perabotan). Hehehe. Ini dia masakan pertama dengan dandang baru. Rasanya pedes, asem seger. 😋😋

Garang Asem ini gak dibungkus daun pisang

Beberapa minggu lalu dpt kiriman dari tetangga sebelah masakkan ini anak" sm suami ku suka jd pengen nyoba deh masak sendiri dan berhub suami suka tempe jd ditambah tempa lalu anak suka tahu jd ada tambahan tahu juga

mantap untuk yang suka makanan kecut" 😊.ini pas banget untuk pecinta masakan yg kecut2, kayak aku nih hobi yg kecut2 heheh. soalneee segeeerrr hehe

Sekarang kalo dapet Bancaan ga pernah ada sayur Buncis Garang Asem. Kenapa ya 😂 mungkin karna jaman now takut asam urat makan buncis 😂. Gak jua ah. Ato krn ribet ya. .. hehehe..Resep asli sih cuma Buncis aja . Ini masakan #KhasSemarang Garang Asem Buncis , ato Garang Asem Daging.Nah niat hati mo masak garang asem buncis , Daging , Ela dalah persediaan buncis tinggal segenggam , dan dangin 🤔🤔 ternyata udah di buat abon 😂😂.Al hasil masaknya saya tambah tahu dan tempe. Tp soal rasa ga kalah .#CookpadCommunity_Magelang#MasakanKhasDaerahSemarang#PosbarMasakanKhasDaerah

Sengaja dicampur dengan tempe agar lebih variatif dan lebih banyak tentunya, he he... Bumbunya sama aja, tetapi yang ini dikurangi santannya, jadi agak kering.... alhamdulillaah enak banget ini, bumbunya meresap, sebelum dimasak ayam yang sudah dipotong kecil dimarinasi dulu. Belum dikukuspun sudah bisa dibuat lauk... terutama tempenya hmmm....#CookpadCommunity_Kalsel

Bosen dengan junk food yang kebanyakan ayam itutuh.Mau bikin yang seger tapi gak daging-daging gitu deh. Akhirnya garang asem yang biasanya ayam, ni Cah Ayu ganti jadi tempe. Yang mudah didapatkan dalam 24 jam 😋😅😅