Peuleumak bieng (kepiting masak santan)

Tria Agustina
Tria Agustina @cook_7188363
Banda Aceh

Peuleumak bieng (kepiting masak santan)

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorkepiting
  2. 4 buahcangkang
  3. 2 sdmjeniper
  4. 1 sdmgaram (sesuai selera)
  5. 1 Lsantan sedang
  6. Bumbu halus:
  7. 2 buahcabe merah
  8. 20 buahcabe rawit
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 cmjahe
  12. 3 cmkunyit
  13. 2 butirkemiri bakar
  14. 1 sdtketumbar halus (haweuh khas aceh)
  15. Pelengkap:
  16. 2 bonggoljagung (potong jd 5)
  17. 2 tangkaidaun kari
  18. 3 lembardaun jeruk (sobek)
  19. 8 buahcabe ijo (potong jd 3)
  20. 2 batangsere geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting dan cangkangnya, bilas sampai benar2 bersih lalu tiriskan..tambahkan jeniper dan garam, sisihkan

  2. 2

    Campurkan semua bahan2 kecuali jagung,lalu masak kurleb 10 menit (santan diaduk jgn sampai pecah), tambahkan jagung masak lg sampai mendidih!! Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tria Agustina
Tria Agustina @cook_7188363
pada
Banda Aceh
Assalamualaikum bundsay..aq suka bakingcooking krn suami ga terlalu suka makan diluar (klo ga kepaksa),, jadilah aq bebikin sesuatu yg bisa buat keluarga kecilku senang n puas sm masakan dirumah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa