Campurkan tepung terigu, telur, mentega, ragi, garam dan susu cair. Mixer atau bisa juga di uleni dengan tangan

Setelah adonan kalis diamkan selama beberapa jam hingga mengembang.

Sementara menunggu adonan mengembang, tumis bawang yang sudah digiling bersama dengan daging/sosis, wortel dan terakhir masukkan bawang bombay, daun bawang dan seledri

Giling adonan dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket. Bentuk bulat kemudian oleskan saos cabe dan tomat dan masukkan bahan isi yang sudah di tumis tadi (isi setengah lingkaran saja).Terakhir tambahkan parutan keju mozzarella

Setelah itu lipat bagian yang tidak di isi tadi hingga membentuk seperti pastel atau setengah lingkaran. Satukan ujung2 nya dan tekan kemudian pelintir pinggiran nya. Oleskan kuning telur dan taburi oregano di atasnya.

Ratakan di dalam loyang dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180°c selama lebih kurang 20 menit

Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan sajikan