Musacha/mosaga
Musacha/mosaga salah satu makanan khas dri timur tengah ini terbuat dari potongan daging kambing,terong,kentang dan bumbu lain nya.Dimakan pakai roti/nasi sama2 enak nya.Ini resep plus buatan mamah sy,hihihi
Karna masakan mamah g ada 2 nya
Musacha/mosaga
Musacha/mosaga salah satu makanan khas dri timur tengah ini terbuat dari potongan daging kambing,terong,kentang dan bumbu lain nya.Dimakan pakai roti/nasi sama2 enak nya.Ini resep plus buatan mamah sy,hihihi
Karna masakan mamah g ada 2 nya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu daging kambing,sisihkan. Potong dadu kentang & terong. Cincang halus bawang bombay,sisihkan. Haluskan bawang putih.
- 2
Panaskan 2 sdm margarine,masukan daging kambing,tumis daging kambing hingga berubah warna,tunggu bberpa saat,matikan api. Panskan minyak goreng,goreng terong & kentang secara terpisah hingga berubah warna,angkat & tiriskan.
- 3
Panaskan 1 sdm mentega,tumis bawang bombay & bawang putih hingga tercium bau harum,masukan daging kambing,kentang & terong tadi.Masukan saus tomat,bumbui dgn lada,garam & gula,aduk rata & koreksi rasa.Tambahkan sedikit air,masak hingga daging matang & bumbu meresap,matikan api.Sajikan bersama roti.
- 4
NOTED: ~Jumlah lada & garam sesuaikan selera. ~Dapat dtambh dgn sdkt bumbu spaghethi botolan ~Dapat dimakn dgn nasi/roti gandum/prata/roti canai
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar