Soto ayam 🍲

Rencana bikin soto udah lama, tp baru sempet bikin hari ini 😁 ini resep dari mamah dan hasil nya enyakk ... Cara bikin nya juga simple dan suami acungin jempol setelah nyobain 😄
Soto ayam 🍲
Rencana bikin soto udah lama, tp baru sempet bikin hari ini 😁 ini resep dari mamah dan hasil nya enyakk ... Cara bikin nya juga simple dan suami acungin jempol setelah nyobain 😄
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, (pisahkan ceker atau sayap utk kuah soto). Rebus ayam sekali dan buang air nya agar kotoran ayam nya hilang,kemudian rebus kembali ayam, masukan daun salam, daun jeruk, jahe, laos, lengkuas, 1/2 bks kaldu bubuk dan 1 1/2 sdm bumbu kuning. Ungkep sampai bumbu meresap dan daging ayam tidak keras, tes rasa dan Sisihkan.
- 2
Untuk kuah nya, rebus air sampai mendidih kemudian masukan 1 sdm bumbu kuning, lengkuas, laos daun salam, 1/2 bks kaldu bubuk, rebus sebentar kuah nya (sekitar 10 menit) cek rasa, sisihkan.
- 3
Rendam bihun dg air panas dan rebus toge, goreng kerupuk dan kacang (ulek kacang), potong2 daun bawang dan seledri, setelah selesai,sajikan.
- 4
Iris bawang merah kemudian goreng jadi bawang goreng, sajikan.
- 5
Untuk sambal, rebus cabai rawit sampai alum, kemudian ulek, sajikan.
- 6
Goreng ayam sampai matang, kemudian suwir2 dan sajikan.
- 7
Soto siap di santap 😊😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto ayam 🍲 Soto ayam 🍲
Silahkan dicoba, takaran bahan bahan tergantung kalian mau buatnya. Jadi ga mesti sama takaran bahanny. Dyah Ardiansyah -
Soto Ayam 🍲 Soto Ayam 🍲
Bismillah, Suami suka banget sama soto ayam apalagi pake ceker, tapi tadi udah keliling2 cari ceker pada abis 😭 Pawon Umma -
Soto ayam Soto ayam
Soto ayam yg sy buat ini ayamnya tanpa di goreng..langsung di sajikan..di jamin enak bgt dn segar..💕 PS:sebelum sy menggunakan semua bahan atw sayuran di dapur sy mencuci terlebih dahulu bawang merahpun sy cuci terlebib dahulu dan tiriskan hingga kering.. Memng tidak awet saat penyimpanan di dlm kulkas tp cara ini bisa meminimalkan waktu saat masak. Tp sy tidak pernah lama nyetok makanan di kulkas.. Paling lama 4 hari. ☺ Nirmala Syahrullah -
Soto ayam🍲 Soto ayam🍲
kami hanya tinggal berdua (saya dn suami) jd resep ini serba porsi minimalis, mohon maaf apabila ada kekurangan krn msh belajar, Smg bermanfaat dear🌸 amandania🌻 -
Soto ayam Soto ayam
Soto ini kesukaan Alm Bapak, menurun menjadi kesukaan anak anaknya. Mungkin sebagian masyarakat jawa tengah ngga asing sama soto ini. Dan ini pertama kalinya aku bikin soto ini sendiri bermodalkan resep dari mamah, tapi Alhamdulillah rasanya sesuai ekspektasi dan suamipun suka. 😁 Yuni Purnaniti Shara -
Soto ayam Soto ayam
Dulu jaman pacaran sering banget sarapan soto. Pas punya anak 1 masih kadang2, pas punya anak 2 uda mulai jarang dan ga berapa lama soto langganan pindah tempat jadinya ga pernah sama sekali karena beberapa kali nyoba ga ada yang cucok.Akhirnya setelah berapa lama nemu soto yang rasanya lumayan cuma tempatnya ga nyaman untuk makan disana jadi seringnya bawa pulang n ga tahu kenapa ni soto kadang buka dan terkadang seringnya tutup. Jadi rada malas gitu 🤦♀️Nah udah lama nih ga makan soto (semenjak corona) apalagi ga pernah kepikiran untuk buat kekeeee keknya ribet (kenapa ya makanan indonesia banyak printilannya 😅 jadi mmg harus diniatin) tapi karena kmrn sempat ungkep ayam 2 batch) jadi lebih kuah ungkepnya disimpan 😬 dan hari ini diniatin eksekusi.Hasilnya : rasa lumayan tapi ya itu persiapan printilannya lumayan banyak. Berhubung kebiasaan kita makan soto dipagi hari jadi spt biasa grasa grusuk deh sampai ga sempat buat sambal (spt biasa 🤦♀️) dan ga buat koya.Apakah mau buat lagi .... hmmm boleh sih tp harus niat 🤭🙈😬 GLOW’s Home Kitchen -
Soto ayam Soto ayam
Weekend kemarin nyobain buat soto ayam, rasa nya segar dan gurih. untuk soto ayam sengaja saya masak pas hari sabtu untuk dinikmati pas sarapan hari minggu. agar kuah soto terasa lebih gurih dan berisi. ini saya buat porsi lumayan besar karena mau disharing dengan keluarga. fkitchenjournal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar