Kuah Asam Ubi (Batata)
Yang seger2
Kuah asam ini sama dgn kuah asam ikan kakap merah, cuma kali ini sy tambah batata (ubi jalar) rasanya asem2 manis segera gitu, ubi nya bisa di ganti sama kentang ya buibu, di sesuaikan sj
Kuah Asam Ubi (Batata)
Yang seger2
Kuah asam ini sama dgn kuah asam ikan kakap merah, cuma kali ini sy tambah batata (ubi jalar) rasanya asem2 manis segera gitu, ubi nya bisa di ganti sama kentang ya buibu, di sesuaikan sj
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan jd beberapa bagian, cuci bersih lumuri jeruk diamkan 10-15 menit, sisihkan
- 2
Siapkan bahan2 nya
- 3
Ulek semua bumbu sampai halus
- 4
Rebus ubi sampai air nya mendidih
- 5
Di wadah lain tumis bumbu halus sampai wangi, setelah itu masukkan ke dlm panci rebusan ubi, tambahkan ikan, belimbing wuluh, sereh, lengkuas, cabe dan tomat
- 6
Setelah ubi empuk dan ikannya matang beri garam dan kucuri jeruk sampai dpt rasa yg di inginkan, koreksi rasa
- 7
Tambahkan daun bawang dan kemangi, masak 2 menit, matikan kompor
- 8
Kuah asam siap untuk di hidangkan,
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar